Armagnac le passeur pébérère 1985 - 46,7%

Dans la famille Faget depuis 1820, ce domaine de 55 hectares est conduit depuis 45 ans par François pour y produire du vin et de l'armagnac, distillé dans l'alambic du château. Jeune retraité, François a donné son vignoble en fermage à un vigneron voisin, ce qui lui libère enfin du temps pour ses nombreux projets et continue de couver de son oeil malicieux les pépites que recèlent son chai. L'opulence du Baco et la finesse de l'Ugni-Blanc magnifiées par le terroir de la Ténarèze, apportent à ses armagnacs profondeur, gras, structure, et une longueur souvent stupéfiante.

Ce Single Cask de 1985 est une  farandole de fruits, qui garde toute sa fraîcheur malgré ses 40 ans de barrique.

Armagnac Le Passeur :

Un passeur d'armagnac, un passeur d'histoires, un embouteilleur nomade, Le Passeur travaille aux côtés de producteurs. Il sélectionne des fûts uniques dans les chais reculés de Gasgogne, et les embouteille directement à la propriété.

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