Champagne lallier ro21 - reflexion brut - 75cl

Le Champagne Lallier Ro21 est une réflexion du Chef de Caves autour des vins d’une année de récolte, en l'occurence l'année 2021. Elle capture la plus pure individualité du terroir champenois et l'interprète chaque année à travers une expression renouvelée Réflexion est le cœur du style Lallier, un équilibre parfait entre ses quatre émotions signatures : Fraîcheur, Pureté, Profondeur, et Intensité.

Elaboration : 

Les Terroirs :  Côte des Blancs, Côte de Sézanne et Montgueux pour le Chardonnay. Vallée de la Marne(essentiellement Aÿ), Montagne de Reims et la Côte desBarpour le Pinot noir.

Cépages : 49% Pinot Noir/  44% Chardonnay et 7% Meunier 

Vieillissement :  36 mois

Dosage : 7 g/l, avec une liqueur préparée à base de l’assemblage Réflexion conservé en cuves inox pendant deux années.

Vins de base :  70% sont de la récolte 2021 et 30% de vin de réserve uniquement de l'année 2020, les vins de l’année 2021 sont frais sur les agrumes , et des notes florales très présentes, ainsi que des notes plus matures comme la brioche et la noisette fraîche.

Format : 75cl 

Avec Etui 

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