Gin monsieur del professore - italie
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Gin Monsieur créer par Del Professore incarne l'esprit de la tradition italienne à base de plante. Fruit d'une heureuse expérimentation dont le but premier était de créer un gin agréable au plaisir immédiat.
Composé exclusivement de baies cueillies en Italie. Ensuite ont infuse à froid les 16 botaniques dans un distillat de genièvre avec des épices et des herbes.
Le Gin Monsieur Del Professore acquiert après cette lente maturation une couleur ambrée caractéristique.
La filtration finale s'effectue toute en douceur afin de préserver les arômes au maximum.
Gin Monsieur libère des arômes intenses de fleurs notamment la rose ainsi que des arômes de genièvre affirmé.
Dans le but de proposer un produit unique, à chaque changement de batch on modifie légèrement la recette. Chaque batch est composé de moins de 3 000 bouteilles.
Un gin unique, dont seul le Jerry Thomas Project détient le secret.
Installé au cœur de Rome, le Jerry Thomas Project est un bar à qui l'on doit également l’expression Madame du gin Del Professore.
Notes de dégustation
Nez : En premier lieu sur les épices, le genièvre ainsi que des notes florales sur la lavande
Bouche : Tout d'abord florale (rose) , angélique puis le genièvre s'épanouit en bouche.
Finale : Élégante et florale .
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Origine
- ITALIE
- Type
- GIN
- Contenance
- 70cl
- Degrés
- 43,7%
- Nom du produit
- DEL PROFESSOR
La gamme se compose d'une part de 2 gins Madame et Monsieur. Un petit dernier vient de rejoindre la gamme Crocodile Gin Del Professor. Un gin fin et frais avec d'intense notes d'agrumes ainsi que d'épices exotiques. [br][br]
A eux deux, Monsieur et Madame représentent la reproduction d’un style de gin qui avait disparut des comptoirs : le Bathtub Gin.[br][br]
Une expression née durant les années 1920-1930, au cours de l’ère prohibitionniste américaine. Elle faisait notamment référence à des gins artisanaux produits illégalement à domicile. Un peu comme l'absinthe durant l'interdiction.[br][br]
On produisait ces gins dans des distilleries ou dans des speakeasies (bars clandestins). Ainsi Monsieur et Madame représentent deux expressions 100% authentiques qui vous ramèneront quelques années en arrière, dans une Amérique prohibée.[br][br]
Une superbe gamme de gins nouvelles alliées pour vos cocktails.
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