Angostura 1787 - trinidad et tobago

Angostura produit par Trinidad distillers et le rhumier le plus récompensé dans le monde sur la dernière décennie.

Bien entendu tous les amateurs de cocktails connaissent le produit phare de la distillerie l'Aromatic bitters.

Car avant d'être un rhum, Angostura est une marque de bitters, née en 1824 dans la ville vénézuelienne éponyme ( Ciudad Bolivar aujourd'hui ) à l'initiative d'un médecin allemand.

A sa mort, ses deux fils déménagentla société à Trinidad.

Angostura se situe sur un complexe de 20ha, au coeur des Caraïbes, sur l’île de Trinidad, si réputés pour la joie de vivre et le sens de la fête de ses habitants.

Puis  Angostura a décidée de se  lancer sur le marché du rhum, au départ seulement pour embouteiller la production d’autres distilleries. Ainsi que pour produire elle-même le solvant hautement stratégique dans le bitter : le rhum .

Néanmoins  Angostura a pris plusieurs années de recherches intensives sur les méthodes de fermentation et de distillation. Puis la société installa en 1974 sur l’île de Trinidat et Tobago une distillerie à la pointe de la modernité.

En outre l'une des plus importantes et des plus efficaces au monde.  Equipée de sept colonnes et assise notamment sur  le plus  gros stock de rhum vieux des Caraïbes.

Devenant ainsi capable de produire du rhum à grande échelle distribuer aujourd'hui dans 140 pays.