ANIS AQUALANCA – pastis liquoristerie de provence

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Anis Aqualanca 70cl 45°:

Anis Aqualanca de permet de redécouvrir toute la fraîcheur de l'anis aux plantes. L'Aqualanca tient sa fraîcheur l'association de l'anis étoilé aux plantes amères et fraîches (verveine, aneth, menthe poivrée, ...).

Aqualanca est très concentré en arômes ce qui permet de le diluer dans 10 volumes d'eau très fraîche et de garder tous ses arômes et sa fraîcheur.

A noter que l'anis Aqualanca produit par Liquoristerie de Provence à remporté la médaille d'or au concours des pastis de Marseille. Une vrai reconnaissance pour cet anis.
Aqualanca tient sa fraîcheur exceptionnelle de la subtile association de l’anis étoilé (saveur douce), des plantes amères (armoise...) et fraîches (verveine, aneth, menthe poivrée...).

Aqualanca n'est pas un pastis:

Anis Aqualanca n’est pas un pastis mais un anis car elle ne contient pas de réglisse. Toutefois la combinaison avec la menthe poivrée, la verveine et l'armoises permet d'avoir une boisson qu'on peut diluer jusqu’à 10 fois son volume.   De ce fait Aqualanca devient une boisson très rafraîchissante.

 

Liquoristerie de Provence:

La distillerie Liquoristerie de Provence se situe au cœur du Pays d'Aix. Au pied de la Sainte Victoire, immortalisée par Paul Cézanne. La distillerie  élabore alcools et parfums de prestige en restant fidèle à son cœur de métier, la macération et la distillation des plantes.

Par ailleurs Liquoristerie de Provence à reçu le  Label "Entreprise du Patrimoine Vivant" par l'Etat Français. Ainsi elle contribue et  se consacre à l'excellence et à l'art de vivre.

au cours des années la distillerie a un savoir faire connu et reconnu dans la production de pastis et d'absinthe. En outre de nombreux produits ont reçus de nombreuses médailles lors de différents concours internationaux

Dans un premier temps la sélection des ingrédients de premier choix et le savoir faire.

Pour ce faire, chaque plante, séchée, infuse longuement et séparément dans un alcool surfin, puis délicatement pressée. C'est ainsi que  Liquoriste libère  l'essence de la plante, qu'il mêlera ensuite à d'autres, dans une alchimie secrète, à chaque fois réinventée. C'est le trésor de la maison et les recettes sont jalousement gardées.

S'ensuivent le mélange, le contrôle par la dégustation, la filtration, la rectification et l'ajustement.

Autant d'étapes minutieuses qui imposent rigueur, précision, mais aussi intuition.

Un autre point important la patience savoir laisser le temps au temps. C'est grâce au repos  que les arômes vont se fondre, et les saveurs s'équilibrer.

C'est cet univers de traditions et de savoir faire que l'on découvre lorsque que l'on goûte un produit Liquoristerie de Provence.
 
Poids 1.50 kg
Cuvée

AQUALANCA

Embouteilleur

LIQUORISTERIE PROVENCE

Origine

FRANCE

Région

PROVENCE

Type

PASTIS

Contenance

70cl

Degrés

45°

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