BALBLAIR 12 ans – Whisky des Highlands

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BALBLAIR 12 ans  - Whisky des Highlands 46%

Balblair 12 ans qui inaugure la nouvelle gamme de la distillerie. Ainsi Balblair habitué des embouteillages par millésimes revient aux whiskies par compte d'âge.

Toutefois cette nouvelle expression ce révèle plus douce avec un subtil équilibre entre les fruits et les épices. Balblair 12 ans incarne dignement l'esprit des Highlands.

Single malt vieillit en ex fûts de bourbon chêne américain ainsi qu'en ex fûts de bourbon de chêne américain toastés deux fois. Lui apportant de la complexité, et élégance.

Découvrir toute la gamme Balblair :   

Notes de dégustation Balblair 12 ans : 

Nez : En premier lieu sur la fraîcheur du zeste de citron, la vanille et la pomme verte.

Bouche : Tout d'abord sur les agrumes, les épices douces et le miel.

Finale : Longue, charnue évoluant sur des notes de vanille.

 

La marque Balblair: 

Balblair distillerie des Highlands du Nord fondée en 1790 par James McKeddy à Edderton dans le Ross Shire. Au cours de la Seconde Guerre Mondiale, les bâtiments servent de lieu de garnison pour les militaires.

Distillerie tranquille qui restaient encore méconnue avec juste deux versions officielles dont un 16 ans d'âge.

InverHouse Distillers Ltd a racheté la distillerie en 1996 . Une entreprise d’ assemblage qui possède aussi Speyburn-Glenlivet, Knockdhu, Old Pulteney et Balmenach.

Ainsi le rachat du groupe d'Inver House propriétaire de Balblair par un groupe Thaïlandais à donné un véritable coup de fouet à la distillerie. En 2007, la gamme a été complètement revue pour a présent embouteiller seulement les années de distillation.

Les vieux Balblair sont de merveilleux whisky, souvent vieillit en fût de Xérès tel le 1990, 1996, 1989. Ont embouteille les différentes versions, lorsque l'ont les  estiment prêts et arrivés à leur apogée. Le nombre d’années de vieillissement peut donc varier suivant les embouteillages. En outre Balblair  reste peu connu tout étant idéal pour le débutant. Pas de notes tourbées, ni d'iode, très rarement boisé et toujours accueillant. Pour les premières versions le vieillissement s'effectue souvent en ex fût de bourbon. Whisky Balblair 12 ans    
Poids 1.8 kg
Age

12 ANS

Contenance

70cl

Degrés

46%

Nom du produit

BALBLAIR

Embouteilleur

OFFICIEL

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Origine

ECOSSE

Packaging

COFFRET

Profil aromatique

FRUITE ET EPICE

Région

HIGHLANDS

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