Benriach 23 ans 1997 Virgin Wood Single Cask

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Benriach 23 ans 1997 Virgin Wood Single Cask 51,6% : 

Un nouveau batch , Benriach 23 ans Single Cask en édition limitée ultra limitée à 126 bouteilles pour la France.  Benriach a déjà de conquis de nombreux amateurs  depuis des années avec ses éditions « Batch », des single casks prestigieux édités par collection chaque année.

C’est en partant et en s'inspirant  de ce superbe héritage que Rachel Barrie à renouveler ce concept avec la gamme « Cask Collection », des séries de fûts exceptionnels et variés, à l’image de la diversité de profil et d’origine de barriques présente dans ses chais.

Ce vénérable whisky de 23 ans distillé en 1997 à vieilli intégralement dans un fût de chêne neuf américain ceux qui reste peu commun pour les whiskies écossais. Néanmoins il surprend par son caractère gourmand et par sa complexité remarquable. A la dégustation, il se révèle rond et gourmand avec des notes de fruits confits (orange, banane, agrumes) ainsi que des notes pâtissières (vanille, caramel, bonbon à la réglisse).

Embouteillé à son degré naturel, il dévoile un profil aromatique gourmand. Pomme épicée, agrumes confits, toffee, biscuit aux amandes.

Découvrir notre gamme de whisky Benriach : 

Notes de dégustation Benriach 23 ans 1997 :

Nez : Fruité, chaleureux sur  l'orange, biscuit aux amandes, banane bien mûre, caramel et tarte à la crème.

Bouche : Riche, onctueuse et fruitée sur les agrumes confits, pomme épicée, réglisse.

Finale : Longue et boisée sur le  caramel, vanille, notes de chêne.

La distillerie Benriach:

Benriach est situé dans le Coeur de Speyside , dans la région Nord-Est de Morayshire. Benriach affiche en outre tout le charme traditionnel d'une distillerie Speyside. Construit par John Duff en 1898, Benriach puise son eau dans les ressorts Burnside situés sous terre, en profondeur sous la distillerie.

En 2004 BenRiach est devenu indépendant, après avoir été acheté par trois entrepreneurs. Billy Walker, Wayne Kieswetter ainsi que Geoff Bell. Lors de l'acquisition de la distillerie, les nouveaux propriétaires ont hérité d'un inventaire de stock presque ininterrompue, avec des fûts remontant jusqu'en 1965. La vision était de faire de BenRiach un whisky de haute qualité Speyside.

L'independance de la distillerie lui a permis d'expérimenter afin  de mettre au point de nouvelle versions avec plusieurs finitions en bois. Ceci  tout en continuant à produire du whisky d'orge malté à la fois tourbé et non tourbé.

La distillerie est équipée d’une cuve de brassage, de huit fermenteurs en inox et d’une double paire d’alambics. Sous l'impulsion des nouveaux propriétaire  la production a fortement augmenté. Aujourd'hui celle ci  pour atteind 1,6 million de litres d’alcool, avec une capacité totale de 2,8 millions. Par ailleurs Benriach élabore également une petite quantité de malt distillé trois fois. Ainsi que du malt tourbé, ce qui est très rare dans le Speyside.

En 2016 le groupe Brown Forman propriétaire a racheter la distillerie Benriach ainsi que Glendronach appartenant au même propriétaire.   Whisky Benriach Heart Of Speyside
Poids 1.60 kg
Région

SPEYSIDE

Embouteilleur

OFFICIEL

Origine

ECOSSE

Age

23 ANS

Contenance

70cl

Degrés

51,6%

Nom du produit

BENRIACH

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Packaging

COFFRET

Profil aromatique

FRUITE ET GOURMAND

Nouveauté

OUI

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