BIG PEAT CHRISTMAS 2017 – Douglas laing

68,00 

4 en stock

Catégorie :

Big Peat Christmas 2017

Big Peat Christmas 2017 est une expression de Big Peat que Douglas Laing embouteille brut de fût pour Noël . Il est mis en bouteille à la force du fût naturel, généralement autour de 53%, offrant un whisky particulièrement réchauffement un soir d' hiver.

Le goût fumée de Big Peat Christmas 2017 est encore mieux apprécié à côté d'un feu de cheminée un soir de neige.

Big peat Christmas 2017 est un whisky très tourbé création de Douglas Laing  issu de l'assemblage de whisky d'islay. Rentre ainsi dans sa composition  Caol ila, Bowmore, Ardbeg et même un peu de Port Ellen. Par ailleurs ainsi  deux autres malts du sud de l'île. La mise en bouteille est de style small batch( petite cuvée).

Il est embouteillé sans coloration ni filtration , ainsi naturellement huileux qui promet une sensation en bouche incroyable.

Big Peat est un concentré de l'île d'Islay en bouteille. Pour les amateurs de tourbe.

Notes de dégustation Big Peat Christmas 2017:

Nez : Tout d'abord fumé et fruité sur des notes de fruits frais (pomme, poire).

Bouche :En premier lieu une belle présence en bouche, huileux et gras sur des notes de miel de rancio et tourbe grasse.

Finale : Longue et puissante sur des notes de goudrons, et de viande fumé.

La marque Douglas Laing:

La société Douglas Laing a été fondée en 1948, à Glasgow. Jusqu'a présent la société était dirigée par les deux fréres Laing, Fred et Stewart. Puis ils ont décidé de se séparer en 2013, Fred gardant Douglas Laing's qu'il dirige avec sa fille Cara.

Douglas Laing est l'une importantes  sociétés de  Whisky en Ecosse qui appartient encore aux membres de la famille.

Stewart quand a lui  a crée Hunter Laing's avec ses deux fils. La société jouit d'un réputation importante aussi bien  pour la qualité que  la variété de ses sélections.Par ailleurs Douglas Laing's dispose de fûts des distilleries les plus prestigieuse, et étoffe sa gamme riche de séries historique comme Double Barrel et Premier Barrel.

Deux nouvelles collections ont fait leur apparition, Single Minded et Old Particular

Ensuite la société c'est spécialisé dans la création de whisky sans âge représentant les caractéristiques de chaque région d'Ecosse.

Ainsi Big Peat pour Islay, Scallywag pour le Speyside, Timourous Beastie pour les Highlands, The Epicurean pour le Lowlans et Rock Oyster pour le whisky des îles.

Grâce a un  patrimoine solidement ancré dans les arts de la sélection et de l'assemblage des fûts, Douglas Lain a acquis l'expertise  dans la création de Whiskey parfaitement équilibrés. Elle a su créer des marques de caractère, de charme et de qualité supérieure.   whisky big peat christmas 2017    
Poids 1.60 kg
Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

70cl

Cuvée

CHRISTMAS

Degrés

54,1%

Embouteilleur

DOUGLAS LAING

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

Type

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

Tourbé/Non tourbé

TRES TOURBE

Origine

ECOSSE

Packaging

TUBE

Profil aromatique

TOURBE ET FUME

Région

ISLAY

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “BIG PEAT CHRISTMAS 2017 – Douglas laing”