Blair Athol 12 ans – Flora & Fauna 43%

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Blair Athol 12 ans - Flora & Fauna 43% :

Nouvelle édition 2021 Blair Athol 12 ans ,  un whisky étonnamment plein et fruité, riche et épais. Vieillit en ex fût de Xérès il développe des notes  de cake aux fruits, de noix, d' épices avec  un soupçon de cuir.

Parfaitement équilibré en goût, avec des touches de fruits, de bois, d'épices sucrées et de toffee. La finale est riche, sucrée et épicée. Une association de bois, avec des noix et un soupçon de tannins, se dévoilent entre autres. Il fait partie des piliers de la gamme Flora & Fauna  et il reste d'un excellent rapport qualité prix.

Découvrir notre gamme de whiskies de la série Flora & Fauna :

Notes de dégustation Blair Athol 12 ans  : 

Nez : En premier lieu des notes de raisins de muscat, de vin de madère. Puis sur l'abricot et le  caramel. 

Bouche : Tout d'abord opulent sur le cake aux fruits, bonbon fudge, toffee et une touche d'épices.

Finale : Très suave sur des notes de noix et de tannins . 

La Gamme Flora & Fauna : 

Flora & Fauna est une collection de single malts confidentiels car rarement embouteillé en officiel. Les whiskies méconnus qui composent cette gamme proviennent de distilleries écossaises préservées, inaccessibles au grand public. Un maître assembleur a sélectionné les fûts les plus exclusifs et prometteurs pour créer cette collection. Pour beaucoup de ces distilleries, la quasi totalité de la production était dédiée à la production des blends du groupe Diageo. Néanmoins l'idée ce cette série est de donner aux amateurs la possibilité de goûter ces whiskies sous forme de single malt tout en restant à un prix très accessible.

Le nom Flora & Fauna a été inventé par Mickael Jackson ( pas le chanteur ) écrivain spécialiste du whisky, en référence aux images figurant sur l'étiquettes, qui représentent des animaux et des plantes caractéristiques des alentours de la région. 

Actuellement seuls 11 embouteillages sur les 26 initialement sont encore disponibles à la vente en dehors des cercles de collectionneur et des ventes aux enchères. Cette année la collection pour la France se composent de 6 références : Blair Athol 12 ans, Linkwood 12 ans, Mannochmore 12 ans , Auchroisk 10 ans, Teaninich 10 ans et Inchgower 14 ans.

La distillerie Blair Athol : 

Distillerie fondée en 1798 dans les Highlands, crée par John Stewart et Robert Robertson. La distillerie portera le nom dans un premier temps de Aldour Distillery. Le nom tient son origine de la rivière Allt Adour qui coule à proximité.
Puis Robertson en devient le seul propriétaire il agrandit la distillerie en 1825 et lui donne son nom actuel Blair Athol. L'étiquette de la bouteille représente une loutre, d'après Allt Dour burn ( brûlure de la loutre ), avec des plantes près d'un bassin d'eau en arrière plan.
Blair Athol une distillerie immaculée située non loin de Pitlochry, base idéale pour un amateur de whisky
Poids 1.60 kg
Région

HIGHLANDS

Embouteilleur

OFFICIEL

Origine

ECOSSE

Contenance

70cl

Degrés

43%

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Packaging

ETUI

Profil aromatique

FRUITE ET GOURMAND

Nouveauté

OUI

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