Booker's kentucky straight bourbon

Booker's Kentucky Straight Bourbon 63,7%

Fait partie de la collection des small batch élaborée par la célèbre distillerie Jim Beam, n°1 du bourbon dans le monde (IWSR 2013).

C'est en 1992 que Booker's Noe, le maître distillateur de Jim Beam, aujourd'hui disparu,a lancé un bourbon sous son propre nom.

Un vieillissement de 6 à 8 ans d'âge.

Un bourbon de renommée mondiale.

Un bourbon brut de fût.

Le terme “small batch” signifie que le whisky est produit en petites quantités et ce à partir de recettes spécifiques et uniques. Réalisé à la main et ce en quantités limitées.

Booker’s est élaboré dans l'Etat du Kentucky aux Etats-Unis, considéré comme le berceau du bourbon (97% des bourbons sont élaborés dans l'Etat du Kentucky). La distillerie se situe à Clermont, dans le Nord de l'Etat.

Booker’s bénéficie d'un vieillissement de 6 à 8 ans en fûts de chêne blanc américain préalablement brûlés contre 2 ans imposés par l'appellation Kentucky Straight Bourbon whiskey. Mis en bouteille à la main.

Un des seuls Bourbon au monde issu directement du tonneau sans filtration ni coupage, basé sur la philosophie du «rien ajouté, rien enlevé».

Le plus fin, le plus rare, le meilleur bourbon. Sélectionné par le «Master Distiller» en personne, Booker Noe, le petit-fils de Jim Beam.

Bourbon non réduit, au goût étonnamment doux, moelleux, accessible, Booker’s se caractérise par une palette de saveurs allant de notes intenses de bois de chêne et de vanille à des touches plus subtiles de moka et de café.

Nez : boisé, vanille, fumé.

Bouche : intense, fruit, tannique combiné a des saveurs d'orange confite et de chocolat

Finale : longue et intense.