Bowmore 30 ans – whisky d’Islay

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Bowmore 30 ans  - whisky d'Islay 45,3 %: 

Bowmore 30 ans un whisky d' une grande rareté  distillé en 1989. Soigneusement élevé pendant une trentaine d’années dans les meilleurs fûts de sherry et de bourbon. Fruit d'une sélection des meilleurs fûts de la distillerie , ce single malt d’exception incarne néanmoins son caractère les trente années écoulées.

Mis en bouteille brut de fût de 45,3 % il  rend hommage au style riche, fruité et subtilement tourbé de Bowmore. En outre il déploie  des arômes de bruyère, banane, pêche, ananas, vanille et caramel au beurre.

Puis en bouche, les fruits tropicaux et la douceur du miel qui s’allient à une subtile fumée de tourbe. La  finale chaleureuse et persistante.

Par ailleurs cette édition collector propose 2580 bouteilles. Présenté dans un superbe coffret en bois.

Découvrir notre gamme de whisky Bowmore : 

Notes de dégustation Bowmore 30 ans : 

Nez : En premier lieu sur le miel de bruyère, bananes et pêches,  vanille et caramel au beurre.

Bouche : Tout d'abord sur les fruits tropicaux avec une douceur de miel, subtile fumée de tourbe et notes d'eucalyptus.

Finale : Intense, chaleureuse avec notes persistantes de fruits mûrs sur la langue. 

La marque Bowmore:

Le village de Bowmore, pourtant q'un petit hameau est la capitale de l’île d’Islay,  où la Laggan vient se jeter dans le Lochindaal. Située en lisière d’une lande marécageuse, l’église, ronde, surplombe ainsi la colline et le port.

Signe de l’importance du whisky, l’école elle-même possède de cheminées en forme de pagodes. La distillerie se situe au bord du loch, et un de ses chais se situe même en dessous du niveau de la mer.

  La distillerie Bowmore produit elle-même 50 % du malt qu’elle utilise. Grâce à un système d’évacuation de chaleur, très avantageux et économisant de l’énergie.

Equipée de quatre alambics, Bowmore se distingue d'autant plus par l’existence d’aires de maltage. Qui plus est ceci lui permet de satisfaire une partie de ses besoins.

Enfin, les cuves de fermentation, qui furent pendant un temps en acier inoxydable, ont été changées. Pour des cuves en pin d’Oregon afin de donner plus de caractère au moût, comme par le passé.

Étant donné que les entrepôts donnent directement sur la mer et se trouvent même en partie au-dessous du niveau de l’eau. Aussi il n’est donc pas surprenant que le whisky soit fortement salé. Comme les autres whiskies du sud, il présente un goût complexe.

Il est dit souvent que Bowmore représente une transition entre les malts très tourbés du sud d’Islay (Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig), et ceux plus doux du nord (Bunnhahabhain, Bruichladdich, et Caol Ila par certains côtés).

En outre géographiquement et gustativement, les whiskys de Bowmore sont à mi-chemin entre les malts intenses de la côte sud et ceux du nord, plus légers.

bowmore vault edition N°1
Poids 5 kg
Age

30 ANS

Contenance

70cl

Degrés

45,3%

Nom du produit

bowmore

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

PEU TOURBE

Origine

ECOSSE

Packaging

COFFRET BOIS

Profil aromatique

FRUITE ET TOURBE

Région

ISLAY

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