Chamarel 4 ans 2014 – Velier rhum agricole 58%

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Chamarel 4 ans 2014 - Velier rhum agricole 58%

Chamarel 4 ans 2014 rhum agricole de l'Île Maurice embouteillé par Velier à 58%. Néanmoins la distillerie Chamarel est un petit joyau fondé en 2008 par la famille Couacaud .

Elle se situe au sud de l’île, proche de la Terre des Sept Couleurs.  Une superbe distillerie nichée au milieu de ses 300 hectares de propriété dont 35 sont plantés avec de la canne à sucre.

En outre il s'agit d'une matière première extraordinaire, récoltée à la main. Point important et rare la  fermentation s'effectue avec leur propre culture de levures et distillée dans différents alambics.

Ainsi Chamarel peut produire différents styles de rhums, des styles plus légers distillés dans une simple colonne Barbet tout comme des  styles plus lourds, ayant subi une double distillation, dans un alambic Cognaçais et un Armagnaçais.

Chamarel 4 ans 2014 expression issue de pur jus de canne, distillé en Septembre 2014 dans une colonne simple. Puis vieilli 4 ans à l’Île Maurice et embouteillé en brut de fût à 58%.

Production totale 2284 bouteilles.

La marque Velier:

Velier société fondée en 1947 par la famille Chaix. Puis de 1953 à 1983, cette société située dans le port de Gênes décide de se spécialisé dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux.

Alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Il décide de spécialisé la société dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Ainsi il apporta une impulsion forte a la société Velier.

Via son réseau au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James  distillé parait t'il à la fin du 19e siècle. Réalité ou fiction.  Une rencontre heureuse va ainsi  lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock. Un rhum distillé en 1885 et embouteillé en 1952.

En 1991, Luca Gargano arrive à obtenir et a convaincre, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles. Des produits reconnu et recherché pour leur authenticité. RHUM FORSYTHS WHITE HABITATION VELIER 57%
Poids 1.70 kg
Age

4 ANS

Année

2014

Contenance

70cl

Embouteilleur

VELIER

Type

RHUM AGRICOLE PUR JUS DE CANNE

Origine

ILE MAURICE

Packaging

ETUI

Nouveauté

OUI

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