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CONNEMARA DISTILLERS EDITION 43%

CONNEMARA DISTILLERS EDITION 43%

42,00 € 38,00 €

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Catégorie :
Connemara distillers edition

Connemara est le seul Single Malt tourbé élaboré en Irlande.
Cette pépite irlandaise s'inspire de la région dont il porte le nom : une terre sauvage aux grands espaces et aux ressources naturelles abondantes.

Connemara est élaboré sur la péninsule de Cooley, dans le Comté de Louth sur la côte orientale de l'Irlande. Ses montagnes majestueuses, ses pluies douces, ses brumes, rivières, lacs, et ses eaux pures drainées
vers l'est par les vents de l'Atlantique confère ainsi à Connemara son caractère unique.

La tourbe est une ressource naturelle abondante en Irlande et jusqu’au 19ème siècle, celle-ci était utilisée par plusieurs distilleries.
Elle fut progressivement abandonnée au profit du charbon, moins coûteux et plus accessible.
Connemara renoue avec ces anciennes traditions irlandaises en utilisant 75% d'orge tourbée pour son single malt. Cela fait de Connemara la seule distillerie irlandaise qui produise un Single Malt Tourbé.
A la différence d'autres whiskeys Irlandais, Connemara est élaboré en double distillation dans des petits alambics, contribuant ainsi à élargir l’éventail aromatique et le caractère de ce whiskey.

Cette série limitée disponible uniquement en France, est le fruit de l'assemblage de malts vieillis dans deux types de fûts différents :
des fûts de Bourbons comme pour le Connemara Original, et des fûts de Xérès qui apportent un supplément de douceur remarquablement maîtrisé.

Couleur : jaune doré, brillant

Nez : tourbe fumée qui se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.

Bouche : l’attaque moelleuse prend vite de la puissance, voire un peu de mordant. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, mais bien accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d'épices (poivre noir, gingembre) qui la relèvent davantage encore. Le tout très harmonieux et bien équilibré.

Finale : la finale est d'une grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois.
Poids 1.60 kg
Age

SANS MENTION D’AGE

Contenance

70cl

Cuvée

DISTILLERS EDITION

Degrés

43%

Nom du produit

CONNEMARA DISTILLERS EDITION

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

TOURBE

Origine

IRLANDE

Packaging

TUBE

Profil aromatique

TOURBE ET FRUITE

Région

COOLEY