Glenfarclas 105 - cask strenght 60%

SINGLE MALT

Ref : H13

65,90 €

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Glenfarclas 105 une expression assez différente des autres versions de la distillerie car il est embouteillé à 60% - 105 proof.

105 proof correspond au mesure d'alcool anglo-saxonnes d'où le nom de cette expression Glenfarclas 105.

Un single malt brut de fût de 10 ans d'âge avec un caractère fougueux, sur le sherry et des notes fumées. Néanmoins on préserve le caractère doux avec une bouche suave au départ. Puis les saveurs boisées arrivent en force avec des notes de chocolat noir, café et des noix sèches.

Un single malt de caractère qui a participer à développer la réputation de la distillerie.

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu boisé, puissant , sur des arômes de poires et pommes pochées ainsi que des notes de caramel.

Bouche : Tout d'abord suave , puis très vite puissante avec une belle richesse épicée. Puis des notes boisées et de fruits confits.

Finale : Malgré la puissance alcoolique on à une finale moelleuse , avec de très agréable notes de fumées persistantes mais très rondes.

Référence H13

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS METION D'ÂGE
Région: SPEYSIDE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 60%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE
Nom du produit: GLENFARCLAS

En gaélique, Glenfarclas signifie " vallée de l'herbe verte". Ce nom évoque les prairies verdoyante de la région du Speyside, qui connaît la plus grande concentration de distilleries de toute l'Ecosse.

Fondée en 1836 par Robert Hay, puis la distillerie Glenfarclas passe en 1865 sous la houlette de la famille Grant. Par ailleurs la famille Grant reste toujours propriétaire de la marque, avec des représentants aujourd'hui de la cinquième génération. Cas extrêmement rare dans l'industrie du whisky Ecossais ou actuellement la majorité des distilleries appartiennent à de grand groupes.

Complexes, puissants et aromatiques les singles malts de Glenfarclas de définissent par leur intense goût de sherry. Contrairement à beaucoup d'autres distilleries Glenfarclas a opté très tôt pour le vieillissement dans des fûts de Sherry plutôt que le bourbon.

Bien entendu cette stratégie reste coûteuse car les fûts de sherry sont beaucoup plus onéreux que ceux de bourbon. Mais cela démontre que la première considération de Glenfarclas n'est pas pécuniaire. La priorité numéro un de cette entreprise familiale qui a toujours farouchement défendu son indépendance reste la qualité.

En outre Glenfarclas a la réputation d'avoir une politique de prix raisonnable, pour le plus grand bonheur des consommateurs.

La palette des singles malts Glenfarclas comprend des versions de 10 à 50 ans d'âge.