Glenlivet 1974 The Artist 5th 40 ans 46,8%

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Glenlivet 1974 The Artist 5th 40 ans 46,8%

Glenlivet 1974 The Artist 40 ans embouteillé par Signatory Vintage. Une gamme ou seul les fûts de whisky sélectionnés pour leur haute qualités sont embouteillé brut de fût.

Les 48 derniers mois de vieillissement passées dans un fût de sherry ont considérablement enrichi la palette aromatique et gustative de ce vénérable Glenlivet de plus de 40 ans, intégré à la gamme The Artist.

Il fallait tout simplement faire preuve de patience et saisir le moment propice pour faire embouteiller ce fût de Glenlivet 1974 que Signatory goûté d’année en année. Le moins que l’on puisse dire est que l’attente en valait la chandelle tant il émane de cette version une remarquable sensation de plénitude et de maturité.

Single Cask #1 - Hogshead and Sherry Finish Série limitée à 240 bouteilles.

Notes de dégustation Glenlivet 1974 The Artist 5th 40 ans :

Nez : En premier lieu sur les épices fortes, odeur de cire , pâte à bois . Puis il devient exotique sur la mangue et le fruit de la passion.

Bouche : Tout d'abord riche et concentré sur le poivre et le gingembre. Ensuite en milieu de bouche des notes de fruits exotique ainsi que végétale se développe.

Finale : Crémeuse, onctueuse, sur les fruits exotique et la vanille avec une pointe réglissé en toute fin.

Découvrir toute notre gamme de whisky Glenlivet : 

La distillerie  Glenlivet:

Au début du XIXème siècle, la vallée de la Livet abritée de nombreux contrebandiers d'alcool. On y dénombrait quelques 200 distillateurs qui excercaient illégalement.

Georges Smith, le fondateur de Glenlivet, a été le premier distillateur clandestin à recevoir une licence en 1824, dans le sillage de l'Excise Act de 1823. Sa famille produisait alors du whisky depuis une bonne quinzaine d'année.

Son père possédait déjà une ferme distillerie sur le site en 1774

Suite a l'obtention de sa licence il connut une période durs suite aux menaces de mort des distillateurs clandestins. Si bien qu'il dormait avec deux pistolets sous son oreiller.

Smith commença son activité en fournissant du whisky a Andrew Usher à Edimbourg, qui embouteilla en 1853 un prototype de blend.

Jusqu'en 1953, la distillerie reste au sein de la famille. Puis s'en suis plusieurs fusions, et le rachat en 1977 par Seagram ou elle prendra le nom de The Glenlivet Distillers.

Depuis 2001, The Glenlivet appartient à la société Chivas Brothers. Par ailleurs elle même propriété du groupe Pernod Ricard.

Glenlivet, se situe en deuxième position derrière Glenfiddich sur le marché internationale. Le single malt Glenlivet doit son profil frais, fruité et légèrement sucré a plusieurs facteurs. Premièrement l'orge maltée n'est pas séchée avec de la tourbe pour préserver au maximum les arômes du malt.

Ensuite la fermentation s'effectue dans des cuves en bois, procédé qui confère au whisky une diversité de notes gustatives. Les distillats sont élaborés dans des alambics dont la taille et la forme demeurent inchangées depuis 150 ans.

Enfin les whiskys vieillissent dans des fûts de chêne européen et américain.

En 2010 un plan d'extension à récemment accru sa capacité de production annuel à 10,5 millions de litres, autant que Glenfiddich.
Poids 1.60 kg
Age

40 ANS

Contenance

70cl

Cuvée

THE ARTIST

Degrés

46,8%

Nom du produit

GLENLIVET

Embouteilleur

SIGNATORY VINTAGE

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

Type

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Origine

ECOSSE

Packaging

ETUI

Région

SPEYSIDE

Profil aromatique

FRUITE ET EPICE

Nouveauté

OUI

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