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Hennessy XO – Cognac 70cl

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Hennessy XO - Cognac 70cl :

Hennessy XO  cognac emblématique de la Maison Hennessy, créé par Maurice Hennessy en 1870. Originel, il reste inchangé depuis sa création, mais il ne cesse pourtant de surprendre les connaisseurs, qui découvrent et redécouvrent ses multiples facettes au fil des dégustations.

La maison Hennessy à créer la mention X.O aujourd'hui utilise par l'appellation Cognac ainsi que d'autre spiritueux. Depuis peu la maison vient de faire officialiser un nouveau compte d'âge X.X.O.

Le cognac Hennessy XO résulte d'un subtil assemblage d'une centaine d'eaux de vie dont les plus vieilles ont une trentaine d'année. Dévoilant une palette aromatique très riche, alliant puissance et finesse, XO séduit immédiatement par ses arômes de chocolat, de fruits secs et d'épices douces.

La même sensation d'équilibre se retrouve en bouche, ou l'on retrouve de douces notes de vanilles et de canelles sur une texture velouté. Assurément,  un cognac de grande classe au style affirmé.

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Notes de dégustation Hennessy XO : 

Nez : Tout d'abord légèrement  épicé, vanillé, avec des notes chocolatées  ainsi que des  nuances de cerises mûres et de bois de santal.

Bouche : En premier lieu un cognac expressif sur la  rondeur, soutenus par la puissance des notes poivrées; Puis  une pointe de cacao et une réconfortante présence fruitée.

Finale : Longue, persistante sur de belles notes épicées.

La marque Hennessy : 

Hennessy maison fondée en 1756   par Richard Hennessy, un officier Irlandais engagé dans l'armée de Louis XV. Dès la création de la marque l'export fait partie intégrante de la stratégie de la marque. Ce qui explique très certainement aujourd'hui encore la part très importante d'export représentant 99% de la production.

La légendaire « hache au point » fait référence à son fondateur Richard Hennessy, devenu citoyen français à l’issue de 12 ans au service de l’armée française.

Hennessy est le poids lourd dans le quatre des géants du cognac. Environ 5 bouteilles sur 10 proviennent des ces chais. Bien que l'on continue à présenter Richard Hennessy comme un héros c'est seulement pendant la Révolution, sous la direction de son fils James que l'entreprise a acquis la prééminence actuelle qu'elle défend toujours avec succès.

Désormais branche du groupe LVMH.

Très tôt Hennessy a misé sur l'exportation en Angleterre, puis en Amérique, en Australie et en Asie. Elle continue à s'affirmer comme leader dans plusieurs pays notamment aux Etats Unis. Ce à quoi ont contribué la politique de marque et de publicité .

L'entreprise possède 180 hectares de vignes, elle en exploite 220 autres et travaille avec 1600 viticulteurs sous traitants. Sa Grande champagne est essentiellement distillé dans la propre distillerie, Le Peu. Depuis plus de 200 ans, les Filloux sont les maîtres de chai qui définissent le style ainsi que la qualité de la maison.

Hennessy XO ample,  rond , épicé, doucement fruité représente le style typique de la maison. La cuvée le Paradis, très complexe convainc par son fin rancio et son élégance exceptionnelle.

Hennessy détient le plus gros stock d'alcool  au monde avec 440 000 fûts entreposés dans les 80 chais de vieillissement.

 
     
Poids 2 kg
Cuvée

XO

Embouteilleur

HENNESY

Appellation

COGNAC

Contenance

70cl

Degrés

40%

Origine

FRANCE

Région

CHARENTE

Age

SANS MENTION D'AGE

Packaging

ETUI

Type

COGNAC

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