Hepp Finition Fût de Vieille prune – Whisky Alsacien

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Hepp Finition Fût de Vieille prune  - Whisky  d'Alsace - 50cl 43%

Hepp Finition Fût de Vieille Prune single malt français produit par la distillerie Hepp située en Alsace.

Whisky Alsacien produit à partir d'un malt à tourbé (10%). Le malt provient  de la Brasserie familiale Meteor à Hochfelden d’unbrassin de 9% Vol.

Produit en double distillation dans 3 petits alambics Carl de 350l. La première distillation s'effectue  sans la colonne, la deuxième avec. Néanmoins cette distillation plus lente permet une concentration aromatique beaucoup plus importante.

Hepp Finition Fût de Vieille Prune vieillit toit d'abord  5 ans en ex fût de chêne américain . Puis un seconde maturation de 4 mois dans des  fûts  contenu des eaux-de-vie de Vieille Prune.

Réduit à 43% et non filtré à froid, il séduit par sa richesse, son élégance tout en rondeur et moelleux. 

Embouteillé au format 50cl.

Notes de dégustation Hepp Finition Vieille Prune  :

 Nez: En premier lieu riche sur des notes de fruits confits et de pruneau d'agent.

Bouche: Tout d'abord  une belle fraîcheur avec de belles notes florales, le tout accompagné de notes de chocolat et de réglisse.

Finale:  Longue, gourmande et élégante.

La distillerie Hepp:

Au tout début du XIXe siècle, la famille Hepp, des bouilleurs de cru ambulants, distille les fruits des vergers des habitants d’Uberach. En 1972, René Hepp et son fils Tharcis décident de fonder leur distillerie.  Puis ils  commercialisent des eaux-de-vie dont les fruits, aujourd’hui encore, proviennent exclusivement d’Uberach et de ses environs.

Passionnée par son métier de distillateur il cherche de nouveau produits a commercialisé. Ainsi  la famille Hepp s’oriente en 2007 vers la création de whiskies alsaciens qui bénéficient d’une I.G.P.
     
Poids 1.5 kg
Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

50cl

Cuvée

FINITION VIEILLE PRUNE

Degrés

43%

Nom du produit

HEPP

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Origine

FRANCE

Packaging

COFFRET

Région

ALSACE

Profil aromatique

FRUITE ET GOURMAND

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