HIBIKI HARMONY - whisky japonais
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Hibiki harmony - whisky japonais

BLENDED

Ref : 989

105,00 €
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Hibiki Harmony dernier né de la famille Hibiki. Création de  Shinji Fukuyo maître assembleur de la Maison Suntory, de cette nouvelle expression d'un des whiskies Japonais par ailleurs les plus récompensés au monde. en outre ce whisky dégage  une puissante odeur fruitée et sucrée. Puis ce whisky délivre en bouche toute sa compléxité aromatique dans une texture ronde et grasse.

whisky hibiki harmony

Notes de dégustation

NEZ : Intense, Il dégage une puissante odeur fruitée de fraise, de melon mûr. Puis des notes de prune et de clafoutis de cerise.


BOUCHE : En premier lieu ronde, douce et légèrement grasse beaucoup de profondeur. Les arômes fruités se confirment en bouche avec ensuite des notes d'oranges et d'abricots confits de poire et les céréales.


FINALE : Fruité, qui laisse place à des notes de poivres de d'épices


Les amateurs d'Hibiki seront ravi avec cette version qui garde tous les codes de la gamme Hibiki.

989

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Origine
JAPON
Type
BLENDED
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
43%
Profil aromatique
FRUITE ET FLORAL

Légende vivante, Koichi Inatomi est le créateur de certains meilleurs whiskies de Suntory, notamment ceux de la gamme Hibiki.

Les blends Japonais à l'instar d'Hibiki sont des whiskies amples, riches, qui affichent à l'instar d'autres whiskies Japonais une grande audace gustative.

Mieux que les whiskies, c'est peut être Lost in translation, le film de Sofia Coppola, qui a fait connaître Suntory. On y voit le héros tourner un film publicitaire pour Hibiki, le blend de Suntory. L'ancêtre de l'un des grands groupes de boissons alcoolisées du monde fut fondé par Shinjiro Torii, qui créa une boutique d'imporation de vin, Torii Shoten. Puis il se tourna vite vers le spiritueux. Ensuite il ouvrit Yamasaki en 1923. Ce fut la première distillerie dirigée par Masataka Taketsuru. Le premier whisky : Suntory Shirofudo ( white label). Il a été commercialisé 5 ans plus tard.

Edifié dans un environnement forestier et montagneux, la seconde distillerie du groupe, Hakushu ne vit le jour qu'en 1973. En même temps, Suntory investit à l'étranger dans le vin et l'alcool. Le rachat de Château Lagrange en 1983. Puis prise d'actions dans les distilleries appartenant à la famille Morrison. Suntory en est devenu propriétaire en 1994.

Depuis le groupe a également racheté le groupe Jim Beam

whisky hibiki harmony

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