Jefferson’s Ocean – Bourbon du Kentucky 45%

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Jefferson's Ocean - 45%

Jefferson’s Ocean une expression innovante de la disitllerie. Tout a commencé comme une expérience avec seulement trois fûts avec  Chris Fischer capitaine du navire OCEARCH.

Le but, un effort curieux pour découvrir ce qui se passe si le bourbon vieillit en pleine mer laissé  affrontant les éléments extrêmes.  Fluctuations de température, air salé et balancement doux du navire.

Le résultat donna un bourbon épais et sombre présentant des arômes complexes rappelant ceux des autres spiritueux. Avec  une couleur presque noire et des saveurs de caramel ressemblant à un rhum bien ambré.

Car les sucres contenus dans les fûts sont caramélisé, le goût saumâtre et salé des barils respirant l'air marin rappelle un whisky d' Islay. Mais bien entendu  à la base, c'est un vrai bourbon. En raison de la demande massive des consommateurs, Trey a commercialisé cette expérience.v Puis il  envoyé des centaines de barils dans le monde entier. Chaque voyage de Jefferson's Ocean traverse l'équateur à quatre reprises et visite cinq continents et plus de 30 ports en moyenne. Des voyages d'une durée non négligeable de 6 à 8 ans

Jefferson's Ocean, plus qu'un simple bourbon un véritable voyage et expérience gustative.

 

La Distillerie Jefferson's:

Fondé en 1997, Jefferson's né de  l’invention de Trey Zoeller et de son père Chet, un célèbre historien du bourbon. Ainsi ils perpétuent une tradition familiale qui remonte à la grand-mère de Trey de la 8ème génération, arrêtée en 1799 pour «production et vente de spiritueux».

Toutefois pour personnifier la marque, ils choisissent Thomas Jefferson's, connu pour sa curiosité et son esprit expérimental. C'est un état d'esprit auquel Trey s'est consacré, repoussant les limites de la définition du bourbon. Maintenir la tradition, tout en découvrant toujours de nouvelles possibilités.

La maison de Jefferson's Bourbon se situe au cœur de la région des Bourbons. A quelques minutes du centre-ville de Louisville, dans la distillerie du Kentucky Artisan à Crestwood, dans le Kentucky.

Créer un bourbon rare et de haute qualité est un voyage notamment pour la recherche de tous les details qui feront la différence. Ainsi Jefferson's recherche des futs  de bourbon neufs et âgés issues distilleries établies qui perfectionnent leur art depuis des centaines d'années.

Ensuite, Jefferson's construit  ses expériences à l’ancienne, en construisant l’équilibre.  Puis en ajoutant de la complexité grâce à différents processus de sélection. Tout ceci  jusqu’à ce que la distillerie  trouve le goût choisi pour  Jefferson.

La maison de Jefferson's Bourbon est située au cœur de la région des Bourbons, à quelques minutes du centre-ville de Louisville, dans la distillerie du Kentucky Artisan à Crestwood, dans le Kentucky.        
Poids 1.60 kg
Embouteilleur

OFFICIEL

Age

SANS METION D'ÂGE

Origine

ETATS UNIS

Région

KENTUCKY

Contenance

70cl

Cuvée

OCEAN

Degrés

45%

Nom du produit

JEFFERSON'S

Type

BOURBON

Packaging

SANS

Profil aromatique

GOURMAND ET MARIN

Nouveauté

OUI

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