JM XO – très vieux rhum agricole 45%

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 JM XO - rhum vieux agricole

Jm XO. Située au nord de la Martinique et au pied de la montagne Pelée à Macouba au nord de la Martinique. JM distille et élève ces rhums vieux. 

Pour obtenir son appellation  X.O,  JM XO  a vieillit pendant une période minimum de 6 ans en fût de chêne.

Reconnu mondialement pour ses aromes épicés et fruités, signature des Rhum JM, la  dégustation du JM XO sera d'autant plus unique en digestif après un bon repas.

Notes de dégustation JM XO:

Couleur : Or soutenu avec des reflets citronnés

Nez : Intense et doux. Arômes épicés avec une large sélection de fruits exotiques

Bouche : Rond et frais avec des notes de tartes aux fruits et d'épices (vanille, cannelle)

Finale : Longue et soyeuse avec des notes d'épices persistantes

La distillerie JM:

La distillerie JM  est  au nord de la Martinique et au pied de la montagne Pelée à Macouba au nord de la Martinique. J.M distille et élève ces rhums vieux. C’est en 1919 que Jean-Marie Martin, donna son nom aux rhums JM. Puis il cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil.

Tout d'abord L’entreprise exploite aujourd' hui sur 150ha de terre AOC. Deux types de cultures agricoles de la Martinique la banane et la canne à sucre. D'ailleurs la volonté de la distillerie JM est de préserver les méthodes d’exploitation et de production artisanales. En respectant cependant les savoir-faire garantissant une qualité exceptionnelle des rhums produits. En outre les rhums Jm sont distribués dans plus de trente pays.Depuis de nombreuses années ils sont considérés par les connaisseurs comme les meilleurs rhums du monde. 

La distillerie restera indépendante et familiale malgré les successions jusqu'en 2002 . Puis le groupe Bernard Hayot, déjà propriétaire des rhums Clément en est devenu le principal actionnaire.

Cultivées et sélectionnées par la distillerie les cannes à sucre sont ensuite broyées dans le moulin en moins d'une heure après la coupe.En outre cette spécificité permet de garantir l'obtention d'un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes.

Par ailleurs le Rhum J.M a  reçu le prix "SPIRIT Sélection - Best Trophy" qui récompense le meilleur spiritueux du monde, toute catégories confondues.

Ce prix est venu récompenser  l'expression Rhum J.M Armagnac Cask Finish, l'une des trois références de la gamme "Finish J.M" lancée en 2015. 

En outre lors de ce concours, Rhum J.M a également été doublement primé dans la catégorie Rhum Agricole : 

- Grande Médaille d'or pour Rhum J.M Armagnac Cask Finish

- Médaille d'or pour Rhum J.M millésime 1999 (15 ans d'âge)
[caption id="attachment_3873" align="aligncenter" width="300"]JM XO rhum de martinique JM XO[/caption]
Poids 1.6 kg
Origine

MARTINIQUE

Embouteilleur

OFFICIEL

Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

70cl

Cuvée

XO

Degrés

47%

Nom du produit

J.M XO

Packaging

ETUI

Type

RHUM AGRICOLE PUR JUS DE CANNE SEC

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