JOHNNY HEPP – Whisky français d’Alsace

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Johnny Hepp - Whisky français d'Alsace - 40%

Johnny Hepp single Malt français produit par la distillerie Hepp située en Alsace. Le brassin à 9° élaboré par la Brasserie familiale Meteor à Hochfelden, est tourbé à 15 %.

Produit en double distillation dans des alambics Carl de 350 litres. La première distillation s'effectue sans la colonne, la deuxième avec. Ainsi cette distillation plus lente permet une meilleure concentration aromatique beaucoup plus importante.

Johnny  Hepp vieillit ensuite dans deux types de fûts Bourbon et Vin blanc.

Pas de filtration à froid, ni de coloration. Réduction lente en trois étapes.

Un Whisky à la croisée des chemins entre Vins Blancs et Bourbon. Johnny Hepp développe une palette aromatique marquée par des notes  boisées associée à des notes fruitées et végétales.

Note de dégustation Johnny Hepp :

 Nez: En premier lieu sur les fruits du verger (poire, pomme) avec pointe de caramel. Puis sur la Vanille et les fleurs blanches 

Bouche: Tout d'abord  souple et boisée, sur des notes végétales. Puis des notes d'amandes vertes et de de fruits jaunes. Finale:  Longue sur des notes boisées et végétales.

La distillerie Hepp:

Au tout début du XIXe siècle, la famille Hepp, des bouilleurs de cru ambulants, distille les fruits des vergers des habitants d’Uberach. En 1972, René Hepp et son fils Tharcis décident de fonder leur distillerie.  Puis ils  commercialisent des eaux-de-vie dont les fruits, aujourd’hui encore, proviennent exclusivement d’Uberach et de ses environs.

Passionnée par son métier de distillateur il cherche de nouveau produits a commercialisé. Ainsi  la famille Hepp s’oriente en 2007 vers la création de whiskies alsaciens qui bénéficient d’une I.G.P.
     
Poids 1.5 kg
Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

70cl

Cuvée

OUISKI

Degrés

40%

Nom du produit

HEPP

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

PEU TOURBE

Origine

FRANCE

Packaging

ETUI

Région

ALSACE

Profil aromatique

FRUITE ET BOISE

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