Kingsbarns single cask 62,2% - whisky des lowland

SINGLE MALT/SINGLE CASK/BRUT DE FÛT

102,00 €

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Kingsbarns toute nouvelle distillerie des Lowland crée en 2015 commercialise ces tout premier single cask. Cette expression Kingsbarns Single Cask a été mis en fût le 22/07/2015 mis en bouteille au degrés naturel à 62,2% en 2019 et a donné 253 bouteilles .

Bien entendu sans filtration à froid et coloration naturel.

La distillerie à mis un nombre limité de fûts destiné à être embouteillé en single cask. Le but présenter Kingsbarns dans la version la plus pure.

Détail du fût :

Date de mise en fût : 22/07/2015
Numéro de fût : 1510291
Nombre de bouteille du fût : 253
Date de mise en bouteille : 2019

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu doux avec des notes de chèvrefeuille, d'abricot .

Bouche : Tout d'abord riche et ferme sur des notes florales. Puis elle se fait plus gourmande sur les gousses vanille, bonbon fudge, gingembre .

Finale : Floral, vanillé sur le gingembre.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS MENTION D'AGE
Région: LOWLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/SINGLE CASK/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 62,2%
Profil aromatique: FRUITE ET FLORAL
Nom du produit: KINGSBARNS

L'histoire du whisky single malt écossais de Kingsbarns commence par la conversion d'une exploitation agricole historique et semi-abandonnée en une distillerie.

Les fondateurs, la famille écossaise Wemyss a une passion de longue date pour le whisky de malt. Par ailleurs ses liens avec l’industrie remontent au début du XIXe siècle. Lorsque John Haig (fondateur de Haig's) construisit sa première distillerie sur le territoire de Wemyss.

Produire le whisky single malt de Kingsbarns, pour William et Isabella Wemyss, il s'agit de la solution idéale. Car non seulement ils sont liés à la terre et à la communauté autour de la distillerie.

Mais ils ont déjà une réputation établie dans le secteur du whisky. Avec Wemyss embouteilleurs indépendants célèbre de single cask, whiskies de malt et gin.

Ainsi La distillerie Kingsbarns ouvre un autre chapitre de l'histoire de Wemyss. Bien cela ajoute une nouvelle dimension qui passe en plus d'embouteiller indépendant a producteur de whisky.

Par ailleurs le modèle économique repose également sur un centre de visite très développé ouvert toute l'année. Avec plusieurs type de visite, un café, un restaurant. Le but offrir plus qu'un simple visite mais une vrai expérience dans un cadre idyllique.

Ce trouve également sur le site de Kingsbarns la distillerie de Gin Darnley's. Elle se situe dans l’ancien cottage de la ferme de Kingsbarns. Depuis devenu la distillerie du London Dry Gin Darnley’s. Il est possible d’y composer et dis ller son propre Gin.