LEDAIG 10 ANS – Isle of Mull

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Ledaig 10 ans - Isle of Mull 46,3%

Ledaig 10 ans  expression tourbée de la distillerie Tobermory de l'île de Mull.

C'est aussi une autre interprétation de la tourbe, trés différente des malts d'Islay.

Un style fermier unique et particulièrement affirmé, aux accents côtiers. 

Notes de dégustation Ledaig 10 ans : 

Nez : En premier lieu un style rustique, fermier,  avec des accents côtiers.

Bouche : Tout d'abord des notes salées et grasse. Puis se développe des arômes fruités sur les agrumes, la vanille, la bruyère.

Finale : Longue, fumée et légèrement boisée.

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La distillerie Tobermory : 

Tobermory, seule distillerie de la magnifique Île of Mull crée en 1798. Tobermory provient du gaélique Tobar Mhoire qui signifie le puits de Marie.

Lorsqu'il se lança dans la distillation en 1798, John Sinclair nomma sa distillerie Ledaig. Puis il la rebaptisa Tobermory du nom de la capitale de Mull et du port principal de l'île.

;Ainsi Jadis, un puits consacré à la Saint Vierge se trouvait à proximité du hameau de Tobermory, la plus grande ville de l'Île of Mull, dans l'archipel des Hébrides intérieures.

Elle a connue une histoire tourmentée, marquée par des changements de propriétaire ainsi que des périodes de fermetures. Néanmoins au cours de son existence la distillerie a pour moitié du temps mis en sommeil

Tobermory appartient depuis 1993 au groupe Burn Stewart Distillers. Ses singles malts entrent principalement dans l'assemblage des blends du groupe. Scottish Leader et Black Bottle.

Depuis quelques temps la distillerie apporte un soin tout particulier a ces embouteillages officiel. Désormais  les singles malts ne sont plus filtrés a froid et ils titrent 46,3%.

Pour le Maître de Chai il s'agit du degrés ou Tobermory se révèle le mieux.

La distillerie produit deux styles de single malt avec des noms différents afin que le consommateur si retrouve. Tobermory marqués par la douceur, les agrumes.

Ledaig ou ont utilise une malt fortement tourbé. Mais il révèle un arôme fortement iodé et maritime.

Tobermory fait partie avec Oban et Talisker des derniers représentant des malts côtiers des Highland de l'ouest,mais avec un fruité qui lui est propre.

       
Poids 1.60 kg
Région

MULL

Embouteilleur

OFFICIEL

Age

10

Origine

ECOSSE

Contenance

70cl

Degrés

46%

Nom du produit

LEDAIG 10 ANS

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

PEU TOURBE

Packaging

ETUI

Profil aromatique

FRUITE ET MARIN

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