LEDAIG 18 ANS – Isle of Mull

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Ledaig 18 ans - Isle of Mull 46,3%

Avec cette expression Ledaig 18 ans  la distillerie Ledaig dévoile son tout premier 18 ans avec une finition dans des fûts de xérès oloroso.

Ainsi  Ledaig 18 ans un whisky au caractère tourbé unique s'épanouit à merveille dans le fût de Xérès.

Permettant de renouer avec le style originel des single malts de la distillerie des Hébrides.

Découvrir tous les produits de la distillerie Tobermory : 

Notes de dégustation Ledaig 18 ans :

Nez : En premier lieu  riche et intense avec une complexité d'arômes fruités et boisés caractéristique des fûts de xérès. Puis un bel équilibre entre des notes de fumée, de poivre noir et de piment de Cayenne.

Bouche : Tout d'abord on retrouve les arômes fruités et épicés liés aux fûts de xérès, des notes salines. Mais aussi des notes plus fermières d'herbe sauvage et de fumée de tourbe.

Finale : Superbe finale dans une explosion de fumée avec une touche de réglisse.

 

La distillerie Tobermory : 

Tobermory, seule distillerie de la magnifique Île of Mull crée en 1798. Tobermory provient du gaélique Tobar Mhoire qui signifie le puits de Marie.

Lorsqu'il se lança dans la distillation en 1798, John Sinclair nomma sa distillerie Ledaig. Puis il la rebaptisa Tobermory du nom de la capitale de Mull et du port principal de l'île.

;Ainsi Jadis, un puits consacré à la Saint Vierge se trouvait à proximité du hameau de Tobermory, la plus grande ville de l'Île of Mull, dans l'archipel des Hébrides intérieures.

Elle a connue une histoire tourmentée, marquée par des changements de propriétaire ainsi que des périodes de fermetures. Néanmoins au cours de son existence la distillerie a pour moitié du temps mis en sommeil

Tobermory appartient depuis 1993 au groupe Burn Stewart Distillers. Ses singles malts entrent principalement dans l'assemblage des blends du groupe. Scottish Leader et Black Bottle.

Depuis quelques temps la distillerie apporte un soin tout particulier a ces embouteillages officiel. Désormais  les singles malts ne sont plus filtrés a froid et ils titrent 46,3%.

Pour le Maître de Chai il s'agit du degrés ou Tobermory se révèle le mieux.

La distillerie produit deux styles de single malt avec des noms différents afin que le consommateur si retrouve. Tobermory marqués par la douceur, les agrumes.

Ledaig ou ont utilise une malt fortement tourbé. Mais il révèle un arôme fortement iodé et maritime.

Tobermory fait partie avec Oban et Talisker des derniers représentant des malts côtiers des Highland de l'ouest, mais avec un fruité qui lui est propre.    
Poids 2.20 kg
Région

MULL

Embouteilleur

OFFICIEL

Age

18

Origine

ECOSSE

Contenance

70cl

Degrés

46,3%

Nom du produit

LEDAIG

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

Type

SINGLE MALT

Tourbé/Non tourbé

TOURBE

Packaging

COFFRET BOIS

Profil aromatique

FRUITE ET MARIN

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