Longueteau Concerto Batch 3 – Rhum de Guadeloupe

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Longueteau Concerto Batch 3- Rhum agricole de Guadeloupe 49,8%

Longueteau Concerto Batch 3 nouvelle expression de la distillerie issu d'un assemblage de rhums agricoles élevé en fût de chêne français.

Ce rhum fait  partie de la nouvelle gamme de la distillerie Longueteau, Harmonie. Celle ci  se décline en trois expressions. Prélude, Symphonie et Concerto embouteillé brut de fût en édition limitée.

Séries de 1400 bouteilles batch 3  embouteillé fullproof ( degrés naturel )

Longueteau Concerto, l'interprétation parfaite des notes aromatiques des plus grand millésime de la distillerie.

Cette expression offre un répertoire gourmand aux nuances riche et variées..

Notes de dégustation Longueteau Concerto Batch 3:

Au nez on se rend compte de suite que l'on à faire à un grand rhum.

Longueteau Concerto  développe en première bouche  des légères notes de fumées, empyreumatiques, tournant autour d'un profil de fruit rouge compoté puis cuit.

Une véritable gourmandise fruitée avec une belle structure, qui donnent à cette cuvée toute sa personnalité.

Un très grand rhum de dégustation

La distillerie Longueteau:

Fondée en 1895, Longueteau est la plus ancienne distillerie de Guadeloupe en activité.

Sous la houlette de la famille Longueteau depuis ses débuts, la distillerie Longuetau se distingue par sa qualité de cultivateur et distillateur de ses propres cannes à sucre. La particularité de Longueteau et d'être autonome dans ses besoins  de canne à sucre. Effectivement la distillerie est propriétaire de 100 ha de canne à sucre autour de la distillerie. ainsi il maîtrise la qualité de leur jus de cannes. Ainsi Longueteau est maître de l'intégralité du processus de fabrication de ses spiritueux.

Néanmoins ce cas est unique en Guadeloupe, et s'inscrit dans les démarches les plus poussées et exigeantes des rhums DOM.

En outre Longueteau s'est forgé une vrai reconnaissance dans la qualité de ces rhums blancs. Les Maîtres Distillateurs de Longueteau retranscrivent dans leurs jus les expressions végétales les plus subtiles de leurs terroirs. Ils s'appuient sur les caractères tranchés dans le fruit de leurs rhums pour développer leurs gammes de rhums ambrés, spicy, et leurs rhums vieux, et très vieux.

Pour ces rhums blancs la distillerie utilise de la canne rouge et de la canne bleu.

Les rhums vieux Longueteau:

Les vieux rhums de Longueteau sont des assemblages de plusieurs millésimes.

Elevés à 50° à partir d'une base d'assemblage de canne bleue et de canne rouge, ils sont exclusivement vieillis en fût de cognac.

Cette méthode est une tradition de la famille originaire de Charentes il y a plus de 120 ans. Ensuite les rhums sont redescendus à 42° avant embouteillage

Le VS est un assemblage de jus de 3, 4, 5 et 6 ans.

Le VSOP procède d'un assemblage de 6, 7 8 et 9 ans, et pourrait, à ce titre avoir l'appellation XO.

Le XO, quant à lui, est un assemblage de jus de 9 à 12 ans.

Les fûts de cognac sont des sélections de Seguin Moreau.
       
Poids 1.6 kg
Contenance

70cl

Degrés

49,8%

Nom du produit

LONGUETEAU CONCERTO

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

RHUM AGRICOLE PUR JUS DE CANNE SEC

Origine

GUADELOUPE

Packaging

ETUI

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