Longueteau VSOP – Rhum agricole de Guadeloupe

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Longueteau VSOP - Rhum agricole de guadeloupe

Longueteau VSOP  est un rhum que l'on désigne comme le confit cognacé. D'une part les comptes d'âges qui entrent dans sa composition sont très élevés pour un VSOP. Ainsi Longueteau VSOP peut prétendre à l'appellation XO.

Un assemblage de rhum vieux de 6, 7, 8 et 9 ans. Une expression magnifique avec beaucoup de rondeur. Le rhum idéale pour découvrir le style Longueteau.

 

Notes de dégustations Longueteau VSOP :

Nez : En premier lieu dense sur des notes d'épices et de cacao.

Bouche : Tout d'abord  sur des notes de fruits mûrs et de banane. Puis il s'ouvre sur des notes de touffe, bonbon fudje.

Finale: Longue, persistante à la fois fondante et joliment torréfié.

La distillerie Longueteau:

Fondée en 1895, Longueteau est la plus ancienne distillerie de Guadeloupe en activité.

Sous la houlette de la famille Longueteau depuis ses débuts, la distillerie Longuetau se distingue par sa qualité de cultivateur et distillateur de ses propres cannes à sucre. La particularité de Longueteau et d'être autonome dans ses besoins  de canne à sucre. Effectivement la distillerie est propriétaire de 100 ha de canne à sucre autour de la distillerie. ainsi il maîtrise la qualité de leur jus de cannes. Ainsi Longueteau est maître de l'intégralité du processus de fabrication de ses spiritueux.

Néanmoins ce cas est unique en Guadeloupe, et s'inscrit dans les démarches les plus poussées et exigeantes des rhums DOM.

En outre Longueteau s'est forgé une vrai reconnaissance dans la qualité de ces rhums blancs. Les Maîtres Distillateurs de Longueteau retranscrivent dans leurs jus les expressions végétales les plus subtiles de leurs terroirs. Ils s'appuient sur les caractères tranchés dans le fruit de leurs rhums pour développer leurs gammes de rhums ambrés, spicy, et leurs rhums vieux, et très vieux.

Pour ces rhums blancs la distillerie utilise de la canne rouge et de la canne bleu.

Les rhums vieux Longueteau:

Les vieux rhums de Longueteau sont des assemblages de plusieurs millésimes.

Elevés à 50° à partir d'une base d'assemblage de canne bleue et de canne rouge, ils sont exclusivement vieillis en fût de cognac.

Cette méthode est une tradition de la famille originaire de Charentes il y a plus de 120 ans. Ensuite les rhums sont redescendus à 42° avant embouteillage

Le VS est un assemblage de jus de 3, 4, 5 et 6 ans.

Le VSOP procède d'un assemblage de 6, 7 8 et 9 ans, et pourrait, à ce titre avoir l'appellation XO.

Le XO, quant à lui, est un assemblage de jus de 9 à 12 ans.

Les fûts de cognac sont des sélections de Seguin Moreau.
       
Poids 1.6 kg
Contenance

70cl

Degrés

42%

Nom du produit

LONGUETEAU VSOP

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

RHUM AGRICOLE PUR JUS DE CANNE SEC

Origine

FRANCE

Packaging

ETUI

Région

GUADELOUPE

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