MACALLAN 12 ANS SHERRY OAK

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Macallan 12 ans Sherry Oak - 40%

Macallan 12 ans Sherry Oak , single malt doux, gourmand et savoureux.

Cette expression à  vieilli en fûts de sherry (xérès) issue uniquement de chêne européen. Contrairement au Macallan Double Oak qui lui est élevé en fûts de sherry ( xérès) issue de chêne européen ainsi qu'américain.

Une expression  exceptionnellement équilibré et une référence pour la distillerie.

Grâce au  vieillissement intégral en fûts de sherry cela permet d’acquérir une belle  rondeur et une souplesse impressionnante pour un 12 ans.

Macallan 12 ans Sherry Oak  se fait presque aussi rare que l'expression 18 ans d'age du même nom.

Notes de dégustation Macallan 12 ans Sherry Oak:

Nez : En premier lieu sur le pruneau, la vanille, et les  fruits secs.

Bouche : Tout d'abord onctueuse sur les  fruits secs, le cacao, xérès , puis les  épices.

Finale : Longue, charnue sur le caramel et fruits secs

La marque Macallan:

La distillerie Macallan est située au coeur du Speyside, pas très loin de Craigellachie, sur une colline dominant la rivière Spey. Fondée en 1824. Macallan  comprend notamment dans son complexe un manoir de 1700, Easter Elchies. En outre il abrite aujourd’hui le centre de visite, il est également présent sur les boîtes et bouteilles de Macallan , donnant ainsi  au les allures d’un grand cru à la bordelaise avec son château.

Macallan est aujourd’hui l'un des single malt le plus réputé et le plus cher dans le monde. Ainsi de  vieilles bouteilles de la distillerie battent des records dans les ventes aux enchères.

Puissance et complexité ainsi pourrait t'on décrire le style de Macallan. . Y dominent des notes de fleurs, de fruits cuits, de bois, puis de cacao et de cuir dans les versions plus âgées. La distillerie,  ne connaît guère d’équivalent dans l’univers des malts.

Macallan fait vieillir intégralement ces whiskies en fût de Xérès. Le Maître de Chai joue avec les différentes qualités : fino, oloroso, amontillado. La distillerie utilise également en partie des variétés d'orge rare et qualitative: (Golden promise et Optic).  La capacité de production atteint aujourd’hui 8,75 millions d’hl, une des plus importantes pour une distillerie de single malt en Ecosse.

Voir tous les produits Macallan :
whisky macallan edition n°2
Poids 1.50 kg
Age

12 ANS

Contenance

70cl

Cuvée

SHERRY OAK

Degrés

40%

Nom du produit

MACALLAN

Embouteilleur

OFFICIEL

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Origine

ECOSSE

Packaging

ETUI

Profil aromatique

FRUITE ET GOURMAND

Région

SPEYSIDE

Nouveauté

OUI

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