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whisky macallan edition n°2

MACALLAN EDITION N°2 – whisky du Speyside

105,00 

6 en stock

Catégorie :

Macallan Edition N°2

Macallan Edition N°2 a été développée en collaboration étroite entre Bob Dalgarno, le maître de chai de Macallan ainsi que les trois frères Roca, cofondateurs d'El Celler de Can Roca. Cet établissement a en outre était deux fois nommés meilleurs restauants au monde.

Ce whisky Macallan Edition N°2 réunit quatre maîtres dans un esprit.

Le caractère particulier de cette expression de Macallan est dû en particulier a l'utilisation de sept types exceptionnels de chêne de chêne de quatre bodegas différentes. Egalement  l'esprit créatif de chacun des quatre collaborateurs apporte forcément une touche particulière a ce single malt.

Macallan Edition N°2 combine les saveurs pour refléter chacune de leurs personnalités distinctives.

 Un whisky du Speyside en édition limitée 1200 bouteilles pour la France qui démontre l'extraordinaire  approvisionnement des meilleurs fûts de chêne par The Macallan.

Notes de dégustation Macallan N°2:

 Nez: En premierlieu gingembre, pomme caramélisées, vanille, fruits tropicaux.

Bouche: Tout d'abord riche et onctueux sur le poivre noir, les épices, le clou de girofle. Puis dans un second temps  notes de chocolat, de cassonade, de réglisse et de noix.

Finale: Longue et persistante sur la vanille et le gingembre.

La marque Macallan:

La distillerie Macallan est située au coeur du Speyside, pas très loin de Craigellachie, sur une colline dominant la rivière Spey. Elle fut crée en 1824. Macallan  comprend notamment dans son complexe un manoir de 1700, Easter Elchies. En outre il abrite aujourd’hui le centre de visite, il est également présent sur les boîtes et bouteilles de Macallan , donnant ainsi  au les allures d’un grand cru à la bordelaise avec son château.

Macallan est aujourd’hui l'un des single malt le plus réputé et le plus cher dans le monde. Ainsi de  vieilles bouteilles de la distillerie battent des records dans les ventes aux enchères.

Puissance et complexité ainsi pourrait t'on décrire le style de Macallan. . Y dominent des notes de fleurs, de fruits cuits, de bois, puis de cacao et de cuir dans les versions plus âgées. La distillerie,  ne connaît guère d’équivalent dans l’univers des malts.

Macallan fait vieillir intégralement ces whiskies en fût de Xérès. Le Maître de Chai joue avec les différentes qualités : fino, oloroso, amontillado. La distillerie utilise également en partie des variétés d'orge rare et qualitative: (Golden promise et Optic).  La capacité de production atteint aujourd’hui 8,75 millions d’hl, une des plus importantes pour une distillerie de single malt en Ecosse.
whisky macallan edition n°2
Poids 1.60 kg
Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

70cl

Cuvée

EDITION N°2

Degrés

48,2%

Nom du produit

MACALLAN

Embouteilleur

OFFICIEL

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Origine

ECOSSE

Packaging

ETUI

Profil aromatique

FRUITE ET EPICE

Région

SPEYSIDE