MARS 2012 Komagatake – 60 ans LMDW 58,8%

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MARS 2012 Komagatake - 60 ans LMDW 58,8%

Mars 2012 Komagatake est un single cask qui permet de continuer à explorer la planète Mars. Ainsi   ce single cask a été distillé en 2012 affichant 3ppm de phénol.

Un whisky  fruité, florale, épicé  et vanillé avec des arômes et des saveurs de tourbe et de fumée.

Ré-ouverte en 2011, la distillerie Shinshu élabore un single malt appelé « Mars ». Afin de  célébrer cette renaissance, en 2014, une première version absolument superbe, baptisée The Revival voyait le jour. Mars 2012 Komagatake est la continuité de cette première expression.

 

Notes de dégustation Mars 2012 Komagatake:

Nez : En premier lieu puissant, ferme finement tourbé et floral .

Bouche : Tout  d'abord vive et  tendue, épicée puis la tourbe fait  une apparition  réglissé et saline. Dans un second temps de plus en plus florale (muguet, iris)

Finale : longue sur les  fruits secs et les épices

La distillerie Mars:

La distillerie Mars est originaire du Japon, et elle  a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun. Ainsi son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru. Il et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise).

Par ailleurs la distillerie Shinshu Mars bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle offrant à son whisky un caractère singulier. Elle est Perchée à 800 mètres d’altitude dans une région au climat rude. En outre la distillerie bénéficie de sources d’eau pure filtrée par la montagne pendant des siècles.

Fait rare, la production de whisky n’a lieu que pendant les mois d’hiver. Puis dans les années 80 avec la  baisse de la demande la distillerie à fermer ses portes en 1992 jusqu’à sa réouverture en 2011.

Le premier whisky sortant de ces nouveaux alambics prend alors tout naturellement le nom de The Revival 2011 .

Le propriétaire de la distillerie Mars Shinshu est Le groupe Hombo Shuzo. Le groupe poursuit sa stratégie de développement de sa production de whisky Japonais.  Comme tous les producteurs du Japon, la marque profite du succès et de la forte demande en whisky Japonais aussi bien sur le marché domestique que sur le reste du monde.

Distillerie Mars    
Poids 1.60 kg
Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

70cl

Degrés

58,8%

Type

SINGLE MALT/SINGLE CASK

Nom du produit

MARS

Embouteilleur

OFFICIEL

Profil aromatique

FRUITE ET FLORAL

Origine

JAPON

Packaging

ETUI

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

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