MARS Nature of Shinshu Shinano Tanpopo Dandelion

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MARS Nature of Shinshu Shinano Tanpopo Dandelion 52%

Mars Nature of Shinshu Shinano Tanpopo Dandelion whisky élaboré par la distillerie japonaise Mars Shinshu. La  série Nature of Shinshu porte cette année un doux nom évocateur « Shinano Tanpopo Dandelion ». Ce qui  signifie littéralement « Fleur de Pissenlit ».

Expression  issue de l’assemblage de plusieurs types de fûts, ex-bourbon, fût de chêne blanc et fût de sherry . En outre  certains des nectars entrant dans la composition ont plus de 20 ans. Elle nous plonge  dans un Japon poétique et onirique où les pruniers et cerisiers au feuillage blanc côtoient les baies rougeoyantes.

En bouche ce sont des arômes de fruits rouges, de mûres, de fleurs capiteuses et d’épices douces qui s’entremêlent en une parfaite harmonie.

La distillerie Mars:

La distillerie Mars est originaire du Japon, et elle  a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun. Ainsi son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru. Il et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise).

Par ailleurs la distillerie Shinshu Mars bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle offrant à son whisky un caractère singulier. Elle est Perchée à 800 mètres d’altitude dans une région au climat rude. En outre la distillerie bénéficie de sources d’eau pure filtrée par la montagne pendant des siècles.

Fait rare, la production de whisky n’a lieu que pendant les mois d’hiver. Puis dans les années 80 avec la  baisse de la demande la distillerie à fermer ses portes en 1992 jusqu’à sa réouverture en 2011.

Le premier whisky sortant de ces nouveaux alambics prend alors tout naturellement le nom de The Revival 2011 .

Le propriétaire de la distillerie Mars Shinshu est Le groupe Hombo Shuzo. Le groupe poursuit sa stratégie de développement de sa production de whisky Japonais.  Comme tous les producteurs du Japon, la marque profite du succès et de la forte demande en whisky Japonais aussi bien sur le marché domestique que sur le reste du monde.

Distillerie Mars    
Poids 1.60 kg
Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

70cl

Degrés

52%

Type

SINGLE MALT

Nom du produit

MARS

Embouteilleur

OFFICIEL

Profil aromatique

FRUITE ET FLORAL

Origine

JAPON

Packaging

ETUI

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

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