NEISSON VIEUX RHUM AGRICOLE

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Neisson vieux:

Neisson après mûre réflexion, a décidé de simplifier les cuvées. Afin d'avoir une meilleure lisibilité et visibilité de la gamme. Bienvenue désormais aux :  Neisson vieux qui titre 45%.

Il s’agit de degrés plus élevés qui préservent au mieux l’authenticité et la complexité des bruts de fût.

Il n’y a pas que les noms ou les degrés qui changent. Les assemblages bénéficieront d’une plus grande amplitude. Dans un souci de transparence chaque nouvelle cuvée sera accompagnée d’une « fiche technique » qui explicitera son élaboration.

Aussi, pour cette toute première cuvée du Neisson vieux vieillie en fûts de chêne, elle a été assemblée le 08 Février 2017 dans un foudre de chêne du Limousin.

Puis agrée en AOC le 15 Février 2017 et embouteillée le 20 Février 2017.

Sa composition est la suivante :

- 40% de fûts issus de chêne roux français mis en vieillissement le 20 novembre 2013.
- 40% de fûts issus de chêne américain mis en vieillissement le 30 juillet 2013.
- 20 %fûts de 190 litres de chêne américain mis en vieillissement le 28 décembre 2007.

Notes de dégustations Neisson Vieux:

Neisson Vieux exhale en une harmonieuse symphonie : des arômes fondus de boisé, de vanillé, puis de miel et de fruits séchés.

Cet assemblage de cuvées soigneusement sélectionnées a donc paisiblement vieilli au sein des petits chais de Neisson.

Ainsi cette expression est la plus subtile introduction à l’univers sensoriel si reconnaissable des "Rhums Vieux Neisson.

A la fois tendres et virils.

La marque Neisson:

La marque Neisson:

Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson a su préserver la tradition. Ansi cela permet de produire un rhum martiniquaise aux parfums et au goût inégalables.

Conditionnés dans une bouteille aux formes généreuses, reconnaissable entre toutes : “Zépol Karé” comme disent les amateurs.

Les rhums Neisson sont par ailleurs le fruit d’un savoir-faire sans cesse renouvelé. Depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement.

Neisson produit des rhums agricoles qui bénéficient de l’appellation d’Origine Controlée Rhum Agricole Martinique. Un rhum agricole est issu de la distillation du jus de sucre de canne. Par opposition aux rhums industriels qui proviennent de la distillation de la mélasse (résidu de la production du sucre de canne).

L’activité de la distillerie correspond ainsi à la période de récolte de la canne à sucre. Celle ci se déroule généralement de fin février à fin juin.

Puis le reste du temps, l’outil de production est entretenu, remis en état, afin qu’il soit pleinement opérationnel pendant la “récolte”.

Neisson a su rester une distllerie familiale

La distillerie est donc aujourd’hui gérée par la fille et le petit fils de Hildevert-Pamphille Neisson, fondateur de la distillerie. Cette petite usine peut ainsi se targuer aujourd’hui d’avoir su préserver son indépendance. D'autant plus à une époque où la plupart des distilleries sont absorbées par des grands groupes.

Ainsi, la distillerie Neisson reste une référence incontournable . Tant en termes de qualité, d’authenticité, et de place unique dans le cœur de ses fidèles consommateurs : un rhum Antan Lontan.

Avec par ailleurs une volonté de vouloir rester à échelle humaine. Egalement alliée à une recherche d’excellence, permettant en outre de garantir d’offrir un produit rare.

Grâce à cette exigence, la notoriété des Rhum Neisson ne cesse de grandir à l’étranger. les récompenses se font de plus en plus nombreuses. neisson vieux    
Poids 1.6 kg
Contenance

70cl

Degrés

45%

Nom du produit

NEISSON VIEUX

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

RHUM AGRICOLE PUR JUS DE CANNE SEC

Origine

MARTINIQUE

Packaging

ETUI

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