OLD PULTENEY FLOTILLA 2010

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OLD PULTENEY FLOTILLA 2010 46%

  Old Pulteney Flotilla 2010 single malt élevé en fûts de bourbon. Puis au fil des ans, les fûts absorbent doucement le nord de la brise de mer, donnant au whisky son moelleux, ses saveurs complexes et  donc les caractéristiques côtières. En somme il est peu étonnant que Old Pulteney soit connu comme le whisky maritime par excellence.

En bouche des notes de fruits exotique et d'épices fraîchement moulu , agrumes notes de caramel salé. La finale est onctueuse et persistante et pour conclure  légérement saline.

Profil aromatique: Malté et fruité. 

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La distillerie Old Pulteney:

Old Pulteney  distillerie  fondée en 1826 puis reconstruite en 1959 située tout au nord de l'Ecosse. Les whiskies vieillissent au sein des chais de la distillerie situé près de la mer. Ainsi cet air marin transmet au whisky cette typicité à Old Pulteney un malt au caractère maritime léger. Comme une toute petite point de fleur de sel qui chatouille les papilles.

Quand on gravit  colline le long de Huddard Street, seule une légère odeur de malt trahit la présence de la distillerie Pulteney. Mais quand on franchi ses grilles, c'est un nouveau monde qui apparaît.

Pulteney est en fait l'une des très rares distilleries d'Ecosse à employer de la levure sèche. Plus stable au transport et se stockant mieux que la levure liquide.A l'origine la distillerie à choisi cette levure pour des raisons pratique . En somme très souvent, les liaisons terrestres vers Caithness se trouvaient interrompu par la neige.

En 1995  le groupe Inver house rachète la distillerie Old Pulteney.   whisky.jpg.gallery  
Poids 1.5 kg
Région

HIGHLANDS

Embouteilleur

OFFICIEL

Contenance

70cl

Cuvée

FLOTILLA

Degrés

46%

Age

2008

Origine

ECOSSE

Nom du produit

OLD PULTENEY FLOTILLA

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Packaging

TUBE

Type

SINGLE MALT

Profil aromatique

FRUITE ET MALTE

Filtre/Non filtré

NON FILTRE A FROID

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