SVM 14 ans EMB Blend Tropical Aging Plummer

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SVM 14 ans EMB Blend Tropical Aging Plummer 69,7%

SVM 14 ans EMB Blend Tropical Aging Plummer expression vieillie intégralement sous climat tropical à la Jamaïque.

Un rhum fruit de l’assemblage de 10 fûts distillés en 2006, de 2 fûts distillés en 2004 et de 4 fûts distillés en 2002. Affichant un taux d’esters de 324,5 grammes par hectolitre d’alcool pur.  

SVM 14 ans EMB Blend Tropical entre dans la catégorie Plummer (« EMB ») des rhums élaborés par cette distillerie.

Néanmoins Lorsque l’on découvre pour la première fois ce Monymusk, d’emblée, le ton est donné.

La dégustation sera une suite ininterrompue de séquences olfactives et gustatives d’une richesse et d’une complexité totalement enthousiasmantes, forcément extraverties et avant tout délicieusement gourmandes.

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Notes de dégustation SVM 14 ans EMB Blend Tropical Aging Plummer : 

Nez : En premier lieu sur l'abricot et la mangue,  cire d’abeille et fleurs capiteuses (géranium, giroflée) .

Bouche : Tout d'abord intense et  puissante.  Très dense et épais, le milieu de bouche est nourri par des saveurs de vernis, de pâte à bois et de mastic. L’arrière-bouche est à la fois pulpeuse (chair de l’abricot) et confite (orange).

Finale : longue, complexe sur les fruits exotiques (mangue, kaki, goyave).

La marque Velier:

Velier société fondée en 1947 par la famille Chaix. Puis de 1953 à 1983, cette société située dans le port de Gênes décide de se spécialisé dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux.

Alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Il décide de spécialisé la société dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Ainsi il apporta une impulsion forte a la société Velier.

Via son réseau au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James  distillé parait t'il à la fin du 19e siècle. Réalité ou fiction.  Une rencontre heureuse va ainsi  lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock. Un rhum distillé en 1885 et embouteillé en 1952.

En 1991, Luca Gargano arrive à obtenir et a convaincre, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles. Des produits reconnu et recherché pour leur authenticité.

  RHUM FORSYTHS WHITE HABITATION VELIER 57%
Poids 1.70 kg
Age

14 ANS

Contenance

70cl

Degrés

69,7%

Embouteilleur

VELIER

Type

RHUM AGRICOLE PUR JUS DE CANNE SEC

Origine

JAMAIQUE

Packaging

ETUI

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