TALISKER 30 ANS ISLE OF SKYE

TALISKER 30 ANS single malt

325,00 €

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Talisker 30 ans :

Généreux, riche et tourbé, avec en particulier des notes intenses, fruitées et pimentées. Talisker 30 ans d’âge est un whisky surprenant auquel on ne s’attend pas ,seule la douceur du nez trahit son âge. Tout simplement structuré et accessible.

Moins sec et plus rond que le 25 ans d’âge. Idéal en digestif. Talisker 30 ans est un whisky d'une structure incroyable sur laquelle le temps a ainsi pu poser sa patine.

Notes de dégustation Talisker 30 ans:

Nez :Tout d'abord il s'ouvre sur des notes de vin rouge, avec une légère fumée. Puis l'ajout d'eau adoucit le nez et laisse place à des notes épicées maritimes.

Bouche: En premier lieu un whisky charnu et mature. Puis immédiatement doux, poivré et chaleureux, avec un bon équilibre entre l’amertume et le sel. La douceur se répand ensuite dans l'ensemble du palais.

Finale: Longue et onctueuse, légèrement sèche, avec un soupçon de fumée qui accompagne l’arrière-goût maritime.

La marque Talisker:

Sur l'île de Skye, la distillation n'a jamais connu l'expansion observée sur l'ile d'Islay. Probablement parce que l'humidité contante et l'infertilité de la terre ne permettaient pas de cultiver assez d'orge.

La distillerie Talisker se trouve au nord de l'île brumeuse. Mais ce n'est plus vraiment une île, car un pont la relie maintenant au continent.

Le single malt Talisker affiche un caractère très personnel, tourné et poivré. Talisker a par ailleurs fidélisé ses amateurs, qui lui vouent aujourd'hui un véritable culte.

Ainsi d'une certaine façon, l'isolement de la distillerie, sur les rives du Loch Harport, joue un rôle dans le goût de ce whisky. A la différence des distilleries du Speyside, qui sont très proches les unes des autres, Talisker a dû faire ses expériences seule.

Il en résulte donc le Talisker tel que nous le connaissons, un whisky unique en Ecosse.

La majorité du whisky de Talisker est envoyé sur le continent pour la période de maturation. Mais certains fûts sont stockés dans l'entreprise. Les entrepôts à palettes renferment une incroyable odeur d'humidité, de terre ainsi que de bois et de vapeurs alcoolisées et douce. 

Par ailleurs on ne sait pas a quel point l'odeur de l'air marin et des algues pénètrent dans les fûts. Mais le whisky Talisker dégage un caractère immanquablement maritime. whisky Talisker 30 ans            
Poids 2.00 kg
Age

30

Origine

ECOSSE

Filtre/Non filtré

OFFICIEL

Tourbé/Non tourbé

TOURBE

Contenance

70cl

Type

SINGLE MALT

Packaging

COFFRET

Profil aromatique

TOURBE ET MARIN

Région

ISLE OF SKYE

Degrés

45,8%