Widow jane 10 ans - ( new york ) 45,5%

BOURBON

84,50 €

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Widow Jane 10 ans expression small batch, issue toujours d'une sélection de 5 fûts. Assemblé à la main à Brooklyn en utilisant les bourbons les plus riches et les plus rares.

Distillerie fondée en 2014 dans la ville de New York à Red Hook dans le quartier de Brooklyn.

Pour l'approvisionnement en céréales elle se fournit auprès d'une ferme en Pennsylvanie plus exactement à Rosendale dans l'Etat de New York.

En outre son eau de source provient de l'ancienne mine de Rosendale baptisée "Widow Jane "le nom choisi pour la distillerie.

Néanmoins en attendant que ses bourbons arrivent à maturité, Daniel Preston le fondateur sélectionne des fûts auprès d'une distillerie du Kentucky. Ni plus ni moins qu'une activité d'embouteilleur indépendant sous le nom Widow Jane.

Mais cette sélection nous délivre un whisky de très haute qualité unique par son intensité et sa complexité.

Widow Jane 10 un whisky multi médaillé avec plusieurs médaille d'or à son actif.

Découvir notre gamme de bourbon :

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu charmeur sur le toffee, le bois de cerisier et les agrumes.

Bouche : Tout d'abord riche et intense sur des notes fruitées et boisées. Puis se développe le caramel, les épices douces, l' orange et légèrement fumée.

Finale : Notes boisées, caramel et marmelade d'orange.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 10 ANS
Région: NEW YORK
Origine: ETATS UNIS
Type: BOURBON
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS
Degrés: 45,5%
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND
Nom du produit: WIDOW JANE

Widow Jane distillerie crée en 2014 à New York par Daniel Preston dans le quartier de Brooklyn. Ainsi chaque jour les employés travaillent dans cette ville, sur ces rues pavées, a Red Hook, à la jonction de la nouvelle et de l'ancienne ville de New York.

chaque semaine la distillation s'effectue à Red Hook en utilisant les meilleurs ingrédients sans OGM. Y compris des variétés de maïs unique tels que Baby Jane.

Lorsqu'on demande à Daniel Preston la définition de "craft " il répond que c'est simplement d'utiliser les meilleurs ingrédients et d'utiliser des méthodes innovantes, afin d'élaborer le produit le plus qualitatif possible.

Par ailleurs cet ancien ingénieur aérospatial se tient a cette ligne qualitative dans la production des whiskies et bourbons Widow Jane. Plusieurs médaille ont déjà récompensé ce travail.