Widow Jane 10 ans – Bourbon ( New York )

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Widow Jane 10 ans - Bourbon ( New York ) 45,5% :

Widow Jane 10 ans  expression small batch, issue toujours d'une sélection de 5 fûts.  Assemblé à la main à Brooklyn en utilisant les bourbons  les plus riches et les plus rares.

Distillerie fondée en 2014 dans la ville de  New York à Red Hook dans le quartier de Brooklyn.

Pour l'approvisionnement en céréales elle se fournit auprès d'une ferme en Pennsylvanie plus exactement à Rosendale dans l'Etat de New York.

En outre son eau de source provient de l'ancienne mine de Rosendale baptisée "Widow Jane "le nom choisi pour la distillerie.

Néanmoins en attendant que ses bourbons arrivent à maturité, Daniel Preston le fondateur sélectionne des fûts auprès d'une distillerie du Kentucky. Ni plus ni moins qu'une activité d'embouteilleur indépendant sous le nom Widow Jane.

Mais cette sélection nous délivre un whisky de très haute qualité unique par son intensité et sa complexité.

Widow Jane 10  un  whisky multi médaillé avec plusieurs médaille d'or à son actif.

Découvir notre gamme de bourbon : 

 

Notes de dégustation Widow Jane 10 ans :

Nez : En premier lieu charmeur sur le toffee, le bois de cerisier et les agrumes.

Bouche : Tout d'abord riche et intense sur des notes fruitées et boisées. Puis se développe le caramel, les épices douces, l' orange et  légèrement fumée.

Finale : Notes boisées, caramel et marmelade d'orange.

 

La Distillerie Widow Jane :

Widow Jane distillerie crée en 2014 à New York par Daniel Preston dans le quartier de Brooklyn. Ainsi chaque jour les employés travaillent dans cette ville, sur ces rues pavées, a Red Hook, à la jonction de la nouvelle et de l'ancienne ville de New York.

chaque semaine la distillation s'effectue à Red Hook en utilisant les meilleurs ingrédients sans OGM. Y compris des variétés de maïs unique tels que Baby Jane.

Lorsqu'on demande à Daniel Preston la définition de "craft " il répond que c'est simplement d'utiliser les meilleurs ingrédients et d'utiliser des méthodes innovantes, afin d'élaborer le produit le plus qualitatif possible.

Par ailleurs cet ancien ingénieur aérospatial se tient a cette ligne qualitative dans la production des whiskies et bourbons Widow Jane. Plusieurs médaille ont déjà récompensé ce travail.

Poids 1.60 kg
Embouteilleur

OFFICIEL

Age

10 ANS

Contenance

70cl

Degrés

45,5%

Nom du produit

WIDOW JANE

Type

BOURBON

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Origine

ETATS UNIS

Packaging

SANS

Profil aromatique

FRUITE ET GOURMAND

Région

NEW YORK

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