Clairin vaval 2022 - rhum haïti
PUR JUS DE CANNE
HAITI
48,50 €
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Clairin Vaval 2018 50,4% une version embouteillé brut de fût. Très longiligne, son attaque est vanillée et safranée. Puis des fruits secs (datte, noix de cajou) alimentent un milieu de bouche très aérien.
Dans un second temps de développe des notes de chocolat noir en arrière bouche lui procurant beaucoup de suavité.
Découvrir notre gamme de Clairin :
Notes de dégustation
Nez: En premier lieu puissant sur le piment, le muguet et le chocolat noir.
Bouche: Tout d'abord ample sur la vanille, le safran et les fruits secs.
Finale: Longue sur les fruits rouges et la canne à sucre.
Fiche technique
- Embouteilleur
- VELIER
- Origine
- HAITI
- Type
- PUR JUS DE CANNE
RHUM BLANC - Couleur
- BLANC
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
- Degrés
- 53,3%
- Nom du produit
- CLAIRIN VAVAL
Qu'est ce le Clairin:
A ce jour on compte une cinquantaine de distilleries actives dans les Caraïbes, Haïti en compte à elle seule 532. C'est dire la diversité de rhums de ce petit territoire. Les productions de Clairins sont artisanales, authentiques et représentative de leur terroir. Dans le respect de cette production artisanale les variétés de canne à sucre utilisées sont non hybridées cultivées selon des méthodes complètement naturelles.
La récolte se fait manuellement et le transport des cannes à la distillerie assuré par des ânes ou des charrettes à boeufs. Réalisés à partir de jus de canne frais, fermentés de façon spontanée avec des levures sauvages . Distillés dans des alambics chauffés à feu nu et embouteillés au degré naturel. Les Clairins offrent des arômes inexplorés et surprenants.
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