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DIPLOMATICO AMBASSADOR 47%
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Diplomatico ambassador 47%

RHUM DE MELASSE

VENEZUELA

168,75 €
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Diplomatico Ambassador, un rhum exquis élaboré à partir des meilleures réserves de la distillerie. Puis il vieillit dans des fûts de chêne jusqu’à maturation optimale. Après assemblage, les rhums sont vieillis pendant deux années supplémentaires dans des fûts de xérès Pedro Ximénez. Ceci  contribuent ainsi à son profil sensoriel d´une grande complexité.

Diplomatico Ambassador expression directement embouteillé à partir du fût. Tout ceci  afin de préserver  l’expression de ses propriétés organoleptiques.

diplomatico ambassador 

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu une complexité aromatique surprenante. Puis on retrouve des notes de porto, de boîte à cigares et de fruits secs en particulier. 


Bouche : Tout d'abord complexe, avec des notes de raisin sec, de noix de muscade et de cannelle.  Puis laissent place à une superbe évolution en bouche, digne de ce produit exceptionnel.


Finale : Charnue, longue et riche sur les épices douces.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Origine
VENEZUELA
Type
RHUM DE MELASSE
Contenance
70cl
Packaging
BOITE BOIS
Degrés
47%
Nom du produit
DIPLOMATICO AMBASSADOR

Le personnage de l'étiquette du rhum Diplomatico est inspiré d’un homme : Don Juancho Nieto Melendez. Les habitants de la région racontent qu’il vivait dans les environs de la distillerie à la fin du 19e siècle.

Don Juancho était passionné par la production de spiritueux en cherchant constamment de nouvelle  technique pour développer de nouveau arômes, en particulier pour le rhum. Par ailleurs il s´intéressait notamment à l'influence des facteurs environnementaux sur la production des spiritueux.

Ainsi à chaque voyage qu'il effectué  dans les Caraïbes, il ramenait des bouteilles de ces alcools exotiques et des rhums locaux. Sa collection devenu importante elle commença  à devenir célèbre parmi ses amis. Cette collection fût surnommé  « la réserve de l’ambassadeur », en référence à la classe et à la générosité de son propriétaire.

Le savoir-faire, la courtoisie et la personnalité authentique de Don Juancho à en outre inspiré à la création de Diplomatico. Un rhum au caractère unique et aux arômes à la fois subtils et charmeurs.

Diplomatico est l’hommage à l'essence et l’âme de l’homme qu’il porte sur son étiquette.

La distillerie Diplomatico:

Diplomatico est produit par la distillerie de Dusa  implantée au pied de la cordillère des Andes, au Venezuela. Cependant son emplacement a été soigneusement choisi pour sa proximité avec les principales plantations de canne à sucre de la région. Par ailleurs un second facteur sa proximité avec  le parc national Terepaima. Ce qui lui fournit une eau extrêmement pure pour la production du rhum.

D'autre part  le climat déterminant dans la production de la canne à sucre et le vieillissement du rhum.

Grâce à ces conditions idéales, une sélection des meilleurs ingrédients et le soin portée au processus de production, les rhums Diplomatico ont été récompensés à de multiples reprises. Avec l'expertise et son processus de production unique, la distillerie a reçu le prix  Rhum Barrel Award  dans le cadre du Festival de Rhum de Londres, dans la catégorie meilleure distillerie de rhum au monde  en 2013.

rhum diplomatico N°2 barbet rum

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