TOURAINE CENT VISAGES CÔT - 2019 MERIEAU
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Touraine cent visages cÔt - 2020 merieau

TOURAINE

LOIRE

12,50 €
14 Produits en stock

Elaboration Touraine Cent Visages côt 2020 - Jean françois Merieau


Vendanges manuelles.
Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Pigeage fréquent.
Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage selon méthode ancestrale.

Le Vignoble des Bois Vaudons :


Le vignoble des Bois Vaudons est exploité par la famille Mérieau de père en fils depuis plus de 3 générations.L'exploitation s'étend maintenant sur plus de 35 hectares. A flanc de coteaux et sur la rive gauche du Cher, les vignes bénéficient en majorité d'une exposition sud-sud-est. Ces terroirs riches et complexes permettent la production d'une gamme de vins variée et riche en couleurs, de vins issus de vignes jeunes ou plus âgées . En outre certaines vignes de pineau d'Aunis ont plus de 100 ans.
Jean-François Mérieau a repris le domaine familial en 2000. Depuis son installation aux commandes du domaine, Jean-François.Il s'attache à re-découvrir les terroirs du Loir-et-Cher, travaillant les sols au labour, taillant sévère et vendangeant à la main. 

Notes de dégustation


Couleur grenat, intense.

Nez : Tout d'abord sur les arômes de fruits noirs .


Bouche : En premier lieu sur des  notes de violette,  de truffe noire, et de pruneaux.


Accord Mets Vins : Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Fromages de caractère, Fromages affinés, Tajine d'agneau

Fiche technique

Année
2020
Région
LOIRE
Origine
FRANCE
Type
VIN ROUGE CEPAGE MALBEC
Cuvée
CENT VISAGES
Tourbé/Non tourbé
2013
Couleur
ROUGE
Viticulteur
JEAN FRANCOIS MERIEAU
Contenance
75cl
Degrés
12,5%
Appellation
TOURAINE
Cépage
CÔT(MALBEC)
Plus de 2000 références en stock
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