Eddu ed gwenn - whisky breton 45%

Ref : 42

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Une expression d'Eddu légère délicate et très fruité, avec néanmoins une particularité sur cette cuvée elle est à base d'orge bretonne et non de blé noir ( sarrasin ) spécialité de la distillerie. Ce whisky Eddu Ed Gwenn qui signifie céréale blanche en breton à vieillit un peu plus de 4 ans en ex fûts de chêne français et américain.

Déroutant au premier abord par sa légèreté, il se révèle délicat et frais sur des arômes de poire et de fruits exotique de banane flambée. C'est un whisky qu'il faut prendre le temps d'appréhender mais qui ne laisse pas indifférent. Il ne cherche pas à en faire des tonnes, c'est juste bon comme cela dans la pureté.

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Notes de dégustation

Nez : Léger, sur des arômes de poire, de fruits exotiques.

Bouche : Toute en souplesse, délicate, pêche blanche, bananes flambées, fruits exotiques.

Finale : Douce et fruité qui s'évanouit lentement en bouche.

Référence 42

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: BRETAGNE
Origine: FRANCE
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 45%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

A Plomelin dans le Finistère, la famille Le Lay distille depuis cinq générations. La production a démarré au siècle dernier en 1921.

En 1986, Guy Le Lay créé la Distillerie des Menhirs et devient rapidement le producteur historique du Lambig et du Pommeau de Bretagne.

Deux productions reconnues actuellement :

Appellation d’Origine Contrôlée pour le Pommeau

Appellation d’Origine Régionale pour le Lambig.

En 1998, avec la construction d'une plus grande distillerie et l'acquisition d'un nouvel alambic, il décide d'élaborer du whisky et s'intéresse à la céréale bretonne traditionnelle, le blé noir ( ou sarrassin ) La distillation de Eddu ( blé noir en breton ) démarre en 1999 et la première commercialisation en 2002.

Aujourd'hui la distillerie est équipée de deux alambics à repasse et d'un alambic à colonne. Et les trois fils de Guy Lelay ont rejoint leur père dans l'aventure.