Florentis super tuscan wine cask malt whisky - 48,3%

SINGLE MALT

Ref : 847

48,33 €

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Un Whisky Italien produit par la famille Winestillery Chioccioli Atladonna qui commercialise déjà une gamme de gin, vodka et vermouth. Le processus implique une fermentation spontanée de six jours dans des amphores en terre cuite de 7hl , l'utilisation d'un alambic de type " Frilli ", d'un alambic hybride en cuivre et d'une disitllation discontinue unique.

Puis le whisky est mis à vieillir dans des fûts de chêne toscan ayant auparavant contenu du vin toscan de qualité supérieur. Florentis Super Tuscan Wine Cask est produit à partir d'orge, de seigle et de blé italiens, et enrichi par l'eau des sources de Fiora. Il est produit dans une région qui a des températures maximales de 27°C et minimales de 14°C, avec une humidité toujours autour de 50%.

Un whisky qui incarne l'excellence artisanale et le dévouement à la tradition, offrant une expérience unique et authentique dans le monde du whisky italien.

Le résultat est un produit d'un jaune doré brillant, avec des notes de noisettes, de céréales, de raisins secs et de pâtisserie. En bouche, il est crémeux et corsé avec des notes de poire, de pomme, d'amande et encore plus de noisette, caractérisé par une finale caractéristique et persistante.

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Notes de dégustation

Référence 847

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Origine: ITALIE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS ETUI
Degrés: 48,3%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

Réputée pour son Calvados, La Maison Busnel produit depuis 2019 un whisky à Cormeilles en Auge dans le département de L'eure. L'histoire de Cormeil a commencé il y a 20 ans par la rencontre de Gaëtan Delamare, maître de chai au sein de la maison Busnel, et son voisin anglais, un passionnè de whisky. Initié au rugby comme au single malt il lui a fait découvrir la diversité des whisky Ecossais.. Après trois séjour en Ecosse pour visiter des distilleries Gaëtan pense un single malt 100% normand, Busnel à par la suite décidé de ce diversifier dans le whisky.

L’Eure et la cinquième région productrice de céréale en France, donc naturellement le Single Malt Cormeil est produit avec de l'orge locale, sauf pour le malt tourbé qui vient d'Angleterre car il n'y a pas de malterie qui tourbe en France. En revanche, le brassage, la distillation et l'assemblage sont entièrement réalisés dans les laocaux de la distillerie Cormeillaise.

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