BLENDED
Ref : 978
Dernière création de la gamme Benjamin Kuentz, Le Peaty Dernier est un whisky légèrement tourbé, subtil et fluide, issu de trois céréales, orge, blé et sarrasin, et de quatre distilleries françaises ( Lorraine, Bretagne, Charente et Charente Maritime ). Ce Blended se révèle résolument tourbé, fruité et élégant, conçu comme une porte d'entrée raffinée dans l'univers de la tourbe, et reflet de l'art de l'assemblage à la française.
Embouteillé au format 70cl
Nez : Fumée de bois, fruits du verger bien mûrs; notes pâtissières, tourbe légère.
Bouche : Fruits cuitsz, épices douces, poivre noir, relevés par une fraîcheur mentholée et tourbée.
Finale : Longue et chaleureuse, une empreinte fumée, boisée et finement épicée.
Fiche technique
La maison Benjamin Kuentz est un embouteilleur de whisky qui travaille exclusivement avec des whisky français. Néanmoins son approche est différente d'un embouteilleur indépendant puisqu'il s'agit de création inédite en partenariat avec différentes distilleries française. Il s'agit tous simplement d'une éditeur de whisky français.
Ainsi Benjamin Kuentz à fait le choix d'aller à la rencontre des distillateurs avec pour ambition de faire découvrir au plus grand nombre la richesse des terroirs du whisky français. D'autre part ces whisky peuvent avoir un profil aromatique différents de la gamme permanente de la distillerie officiel, et c'est là tous l'intérêt. D'ailleurs le but n'est pas de s'appuyer sur le nom d'une distillerie mais plutôt une vrai collaboration. Benjamin Kuentz travaille avec le maître de chai de la distillerie pour trouver l'équilibre recherché. Chaque recette finale crée par la maison est présentée à la distillerie.
La maison a crée une ligne de whiskies contemporains et élégants, qui s'adressent aux hommes comme au femmes, avec pour maître-mots qualité, équilibre et souplesse.
Chaque référence de la gamme évoque un moment de partage, un instantané, une sensation. Une démarche innovante, un précurseur dans le monde du whisky français.