Kingsbarns Family Reserve - whisky des Lowland
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Kingsbarns family reserve - lowland 59,2%

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

57,50 €
2 Produits en stock

Kingsbarns Family Reserve  première mise en bouteille non réduite de la distillerie. Il s'agit du même assemblage que la version classique Dream to Dram.

Néanmoins sur cette expression on n'a prolongé l'élevage pendant plusieurs mois dans des fûts spécifique (marrying casks) pour en augmenter les saveurs et les arômes avant la mise en bouteille .
Ce single malt à vieillit à 90% en ex fûts de bourbon de 1er remplissage et 10% en barriques de vin rouge. Toutefois avant d'utiliser cette barrique on l'a poncée, testée et re-bousinée afin de créer un whisky complexe.


Série limitée : 240 bouteilles pour la France 

 Découvrir notre gamme de whisky Kingsbarns : 
 

Notes de dégustation

Nez : En  premier lieu floral sur le jasmin et le chèvrefeuille, la mangue, crème anglaise, vanille.

Bouche : Tout d'abord sur les fruits exotiques, biscuit sablés, mangue et papaye. Puis des notes de noix de coco qui évoluent vers des épices boisées plus tanniques et plus complexes .

Finale :  Intense, rafraîchissante et très fruité avec des épices boisées.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
SANS MENTION D'AGE
Région
LOWLANDS
Origine
ECOSSE
Type
SINGLE MALT/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
59,2%
Profil aromatique
FRUITE ET EPICE
Nom du produit
KINGSBARNS
Nouveauté
OUI

L'histoire du whisky single malt écossais de Kingsbarns commence par la conversion d'une exploitation agricole historique et semi-abandonnée en une distillerie.

Les fondateurs,  la famille écossaise Wemyss a une passion de longue date pour le whisky de malt. Par ailleurs ses liens avec l’industrie remontent au début du XIXe siècle. Lorsque John Haig (fondateur de Haig's) construisit sa première distillerie sur le territoire de Wemyss.

Produire le whisky single malt de Kingsbarns,  pour William et Isabella Wemyss, il s'agit de  la solution idéale. Car non seulement ils sont liés à la terre et à la communauté autour de la distillerie.

Mais ils ont déjà une réputation établie dans le secteur du whisky. Avec Wemyss embouteilleurs indépendants célèbre de single cask, whiskies de malt et gin.

Ainsi La distillerie Kingsbarns ouvre un autre chapitre de l'histoire de Wemyss. Bien cela ajoute une nouvelle dimension qui passe en plus d'embouteiller indépendant a producteur de whisky.

Par ailleurs le modèle économique repose également sur un centre de visite très développé ouvert toute l'année. Avec plusieurs type de visite, un café, un restaurant. Le but offrir plus qu'un simple visite mais une vrai expérience dans un cadre idyllique.

Ce trouve également sur le site de Kingsbarns la distillerie de Gin Darnley's. Elle se situe dans l’ancien cottage de la ferme de Kingsbarns. Depuis  devenu la distillerie du London Dry Gin Darnley’s. Il est possible d’y composer et dis ller son propre Gin.

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