Talisker 30 ans Edition 2021 48,5% - Isle of Skye
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Talisker 30 ans - edition 2021 48,5%

SINGLE MALT

908,33 €
2 Produits en stock

Un vénérable whisky insulaire de 30 ans d'âge, une véritable rareté qui représente une rare expérience pour le consommateur. Cette embouteillage est limitée à 3200 bouteilles pour le monde, chaque bouteille de Talisker 30 ans porte un numéro individuel ainsi que son millésime. Faisant ainsi de ce rare single malt une véritable pièce de collection.

Néanmoins malgré ce long vieillissement le style Talisker est toujours bien présent avec cette fumée douce et puissante ainsi que des notes poivrées, qui sont toujours bien présentent . Il incarne une expression élégante et complexe de la distillerie Talisker avec ses notes caractéristiques de poivres et de fumées plus douces et subtiles que les autres références de la gamme.

Découvrir notre gamme de whisky Talisker : 

whisky Talisker 30 ans      

Notes de dégustation

Nez : Doux et délicatement fumée, sur les algues, bois carbonisés, caramel.

Bouche : Immédiatement la fumée, lait d'amande, fruits jaunes et une pointe de sel en fin de bouche.

Finale : Longue, chaleureuse, avec un arrière goût maritime persistant et juste un picotement de poivre blanc.

Fiche technique

Age
30 ANS
Région
ISLE OF SKYE
Origine
ECOSSE
Type
SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé
PEU TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
COFFRET
Degrés
48,5%
Filtre/Non filtré
OFFICIEL
Profil aromatique
TOURBE ET MARIN

Sur l'île de Skye, la distillation n'a jamais connu l'expansion observée sur l'ile d'Islay. Probablement parce que l'humidité contante et l'infertilité de la terre ne permettaient pas de cultiver assez d'orge.

La distillerie Talisker se trouve au nord de l'île brumeuse. Mais ce n'est plus vraiment une île, car un pont la relie maintenant au continent.

Le single malt Talisker affiche un caractère très personnel, tourné et poivré. Talisker a par ailleurs fidélisé ses amateurs, qui lui vouent aujourd'hui un véritable culte.

Ainsi d'une certaine façon, l'isolement de la distillerie, sur les rives du Loch Harport, joue un rôle dans le goût de ce whisky. A la différence des distilleries du Speyside, qui sont très proches les unes des autres, Talisker a dû faire ses expériences seule.

Il en résulte donc le Talisker tel que nous le connaissons, un whisky unique en Ecosse.

La majorité du whisky de Talisker est envoyé sur le continent pour la période de maturation. Mais certains fûts sont stockés dans l'entreprise. Les entrepôts à palettes renferment une incroyable odeur d'humidité, de terre ainsi que de bois et de vapeurs alcoolisées et douce. 

Par ailleurs on ne sait pas a quel point l'odeur de l'air marin et des algues pénètrent dans les fûts. Mais le whisky Talisker dégage un caractère immanquablement maritime.

whisky Talisker 10 ans

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