Glenallachie the sinteis series - 2014 - 57,8%

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

Ref : 1106

81,25 €

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Première version de la série Sinteis, qui explore la relation dynamique entre le chêne vierge et les fûts de Xérès traditionnel. Cette approche à double fût permet de créer une nouvelle perspective aromatique pour les amateurs de whisky, combinant l'intrigue du chêne vierge avec la familiarité réconfortante des profils vieillis en Xérès.

GlenAllachie Sinteis Series Part One allie le caractère affirmé du chêne vierge américain Chinquapin à la profondeur sompteuse du Xérèsn Pedro Ximenez. Ce Single Malt a été distillé en 2014 et embouteillé en 2025 à un degrés naturel de 57,8% offrant une belle présence aromatique, et une superbe longueur.

En bouche les épices douces et les agrumes s'entrechoquent entre le gingembre, la cannelle, et les zeste de citron jaune, des figues séches, fruits rouges ( mûres ) et la cassonade.

Découvrir notre gamme de whisky GlenAllachie :

Notes de dégustation

Nez : Réglisse, caramel au beurre, cire d'abeille, fruits confits, cacao, tarte au sucre.

Bouche : Gingembre, caramel au beurre, citron confit, confiture de figues, mûres, cassonade.

Finale : Epices à la cannelle, cacao riche.

Référence 1106

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Année: 2014
Région: SPEYSIDE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 57,8%
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND

La distillerie GlenAllachie se situé à non loin dudu village d'Aberlour, au cœur du Speyside. Toutefois contrairement à des voisins comme Aberlour et Glenfarclas, elle a mené une vie extrêmement discrète. Du moins jusqu'à présent.

Effectivement en juillet 2017, on apprend que le Consortium GlenAllachie venait de signer un accord pour acheter Glenallachie à Pernod Ricard. Cet accord comprenant également la marque de single malt GlenAllachie ainsi que les blends McNair's et White Heather.

Néanmoins l'actionnaire majoritaire du Consortium GlenAllachie est trés connu dans le monde du whisky écossais. Un certain Billy Walker, qui a avait racheté Benriach et Glendroanch. Revendu depuis au groupe Brown-Forman Corporation propriétaire de Jack Daniel's pour la modique somme de 285 millions de livres sterling, de quoi voir venir.

Prendre sa retraite dans un endroit chaud et ensoleillé et compter son argent, c'est pas pour lui. Walker a fondé le Consortium GlenAllachie, dans lequel Trisha Savage l'accompagne.

Il a travaillé à ses côtés chez Burn Stewart Distillers pendant de nombreuses années . En jouant un rôle déterminant dans la création et l'expansion de la BenRiach Distillery Company.

GlenallAchie déclare qu'il s'agit d'une entreprise de whisky écossais entièrement écossaise, basée en Écosse et véritablement indépendante. Elle produit d'excellents whiskies et les offre sur le marché à des prix élevés mais abordables."