Deanston organic 15 ans

ORGANIC

SINGLE MALT

77,50 €

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Deanston organic 15 ans est un whisky biologique. Afin d'obtenir la certification bio, il a d'abord fallu penser local et sourcer l'orge biologique auprès des fermiers. La distillerie Deanston fidèle à son héritage , a ainsi collaboré localement avec des fermiers pour sélectionner la meilleure orge.

Puis le whisky a été mis a vieillir durant 15 ans dans des fûts spécifiquement re-brûles afin d'éviter tout contact avec des éléments non organics. Deanston organic 15 ans est un whisky qui a une traçabilité qui exige un soin du détail ainsi qu'une implication tout au long de l'élaboration.

Découvrez notre gamme de whisky Deanston :

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu doux, fruité et boisé.

Bouche : Tout d'abord onctueuse et crémeuse avec des notes de miel et de vanille.

Finale : Très longue, croustillante et maltée.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 15
Région: HIGHLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Cuvée: ORGANIC
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 46,3%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

Deaston a été créer en 1967 dans la ville du même nom. Elle est située dans le comté de Perth, au sud des Highlands,un région rurale. Étant situé sur les rives de la rivière Teith, la distillerie utilise cette eau pour la production du distillat. Une d'eau fraîche et pure, légèrement épicé qui ajoute un caractère unique à Deaston.

Toute la gamme Deanston est non filtré a froid. La distillerie a d'ailleurs servi de cadre pour une partie du tournage du film de Ken Loach, La Part des Anges. Avec en vedette Charles MacLean, le célèbre spécialiste du malt whisky. Deaston est une distillerie confidentielle, a mon avis pas assez reconnu.