Teeling single grain 13 ans 50%

SINGLE GRAIN

103,00 €

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Avec cette nouvelle édition limitée Teeling Single Grain 13 ans incarne l'objectif de mettre en valeur le vieillissement du whisky de grain , et de faire partir des pionner dans la maîtrise du single grain irlandais. Un style nouveau, unique au sein de l'Irish Whiskey, repoussant ainsi les limites de la convention en laissant place à l'innovation.

Produit à partir d'un mélange de 95% de maïs et 5% d'orge maltée, distillée trois fois et élevé intégralement en ex fût de bourbon pendant 9 ans. Puis une seconde maturation de quatre ans en ex fûts de vin rouge de bordeaux. Embouteillé à 50% naturellement sans filtration à froid.

Découvrir notre gamme de whisky Teeling :

Notes de dégustation

Nez : Riche, sur les cerises noires, eau de rose, fruits rouges et cannelle.

Bouche : Suave, gourmande sur les fruits d'été, la crème à la vanille, pêche rôtie, notes de miel.

Finale : Sur les épices, tanins , chêne grillé et notes de bois persistantes et chaleureuse.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 13 ANS
Origine: IRLANDE
Type: SINGLE GRAIN
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 50%
Filtre/Non filtré: NON FILRE
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND

Teeling une jeune distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company), fondée par Jack et Stephen Teeling. Ce sont les fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.

Après la vente de Cooley au groupe Jim Bean le propriétaire et ses enfants pensaient a présent qu'il allait vivre du capital. Mais ils se sont vite rendu compte que ce n'était pas fait pour eux. Lorsque l'on a toujours baigné dans le monde du whisky il est difficile d'en sortir. Puis de la est parti ce nouveau projet Teeling.

Mais produire du whisky sans distillerie reste compliqué et cela ne se fait pas en un jour. Afin de faire vivre la marque immédiatement ils ont commencé par acheter des fûts de whisky Irlandais. Puis en même temps a commencé la construction de la distillerie finalisée en 2014.

Sous peu la distillerie embouteillera seulement sont propre whisky. Cela a permis de déjà encrer la marque sur le marché et de quelle façon.

Par ailleurs La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whisky irlandais. C'est la date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. Certainement en mémoire c'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.

Teeling à la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, pratique la double distillation (pot still).En outre elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. Teeling commence a être connu pour tous ces types d'affinage. Ce qui apporte une dimension plus gourmande au caractère traditionnel irlandais.