Yoichi Discovery - No Peated Conquête
search

Yoichi discovery - no peated conquête

SINGLE MALT

Ref : 673

245,00 €
1 Produit en stock

Une édition limitée de la célèbre distillerie japonaise Yoichi atypique, car différente du style originel de la distillerie qui produit un whisky tourbé. Ainsi ce single malt permet de découvrir ce single malt sous un jour nouveau. Yoichi Discovery No Peated dévoile des notes fruitées, de céréales rappelant des whisky du Speyside ou bien des Lowland.

Une expression qui tranche avec les whiskies traditionnellement produits par Yoichi, mais c'est le but de cette gamme Discovery qui se veut une introspection sur la fabrication expérimentale du whisky chez Nikka.

Découvrir toute notre gamme de whisky Nikka : 

Whisky Yoichi single malt

Notes de dégustation

Nez : Délicat  fruité sur la banane verte, pomme, miel d’acacia, ananas.

Bouche : Sur les agrumes citron, pamplemousse , puis vanillée presque torréfiée (café).

Finale : Longue et intense sur des saveurs anisées (badiane),  fruits secs (noisette, amande, noix de cajou). 

673

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Région
HOKKAIDO
Origine
JAPON
Type
SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
45%
Profil aromatique
FRUITE ET EPICE

Fondée en 1934, par Masataka Taketsuru, sur l'île septentrionale d'Hokkaido, sur la rive est de la rivière Yoichi, le site de la plus ancienne distillerie de whisky japonais présente également la spécificité de posséder une source d'eau souterraine filtrée à travers des plaines tourbières. Les bâtiments sont en pierre de taille et les tours, chapeautées de toits en pagode rouges.

La distillerie Yoichi est équipée Six alambics pot stills chauffés à feu nu au charbon, en forme d'oignon, qui offrent un distillat à plusieurs niveau de tourbe, riche et opulent. Yoichi est également dotée de sa propre tonnellerie et apporte un soin tout particulier à la sélection des fûts, parfois reconfectionnées sur place.

Découvrir notre gamme de whisky Japonais : 

Plus de 2000 références en stock
Livraison sous 48h via DPD en point relais ou domicile
L'intégralité de notre gamme en retrait gratuit à la boutique
Depuis 1994 Découvrez notre boutique à Vouvray