KIRIN

Japon distillerie Fuji Gotemba

Kirin whisky est élaboré par la distillerie Fuji Gotemba, elle se situe au pied du Mont Fuji, dans la ville de Gotemba. La distillerie profite ainsi d'un environnement unique en son genre. La région est abondante en eau provenant du volcan dont la composition basaltique est une des plus riches au monde.

En outre l'air est également frais avec une température moyenne de 13°,la distillerie étant située à 12 km du pic du volcan, environ 620m au dessus du niveau de la mer.

Enfin, l'humidité ambiante due à la brume que l'on peut souvent apercevoir sur le volcan est idéale pour le vieillisement du whisky.

La distillerie a d'ailleurs été distinguée avec son Small Batch 25 ans. Il a été elu meilleur whisky de grain au monde au World Whiskies Awards en 2016.