Autres alcools

Jamais l'univers des spiritueux n'a été aussi divers et multicolore qu'aujourd'hui. La gamme des alcools proposés dans les magasins spécialisés ainsi que les supermarchés est devenue aussi variée qu'internationale. Le nombre de distilleries en France et dans le monde entier n'a jamais été aussi important. Le whisky, le cognac deviennent même parfois de véritable produits du luxe et cette demande n'a jamais été aussi importante. Jamais, les bars , les pubs, les cafés, les restaurants ou les discothèques n'ont proposé des cartes de cocktails et de long drinks aussi riches. 

Le rhum a connu depuis ces dernières années un renouveau dans la consommation et a présent le gin également connait un fort développement avec en outre une offre française très importante. e consommateur devient de plus en plus éduqué et cherche de nouvelles saveurs, de nouvelle expérience.

De part le monde, les barmen sont de plus en plus habiles dans l'art du mélange, et le nombre de bars à cocktails a explosé ces dernières années ou la France était ne retard sur les autres capitales européennes en la matière ce qui n'est plus le cas à présent.

L'histoire des spiritueux qui s'étend sur les sept cents dernières années, foisonne de choses à découvrir, à commencer par le fait que l'évolution des spiritueux est indissociable de celle de la médecine de la culture, des Etats et des sociétés. Après tout, c'est d'abord pour des raisons médicales que l'on s'est intéressé aux distillats, et même le vermouth, le bitter et les liqueurs d'herbes étaient d'abord destinés à soigner, et non à procurer du plaisir.

Certains distillats, comme le whisky ou le cognac le rhum du moins pour le vieux n'atteignent leur expression optimale qu'après un vieillissement de plusieurs années. Pour d'autres en particulier les alcools de fruits, il s'agit de capter les l'arôme frais du fruit  choisi dans toute sa puissance.

Dans les deux cas émane du verre un parfum aussi complexe qu'intense. C'est ce qui rend les alcools de qualité aussi merveilleux et justifie qu'au cours des dernières décennies les amateurs se soient montrés toujours plus nombreux. Cet engouement a contribué à élargir l'éventail des gammes qui nous sont aujourd'hui proposées, mais si la consommation responsable reste l'essentielle.

Hennessy XO - Cognac 70cl

Hennessy XO - Cognac 70cl

Cognac Hennessy XO

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