CAPERDONICH

Ecosse distillerie du Speyside Caperdonich

Caperdonich ancienne  distillerie de whisky située dans la ville de Rothes, dans la région du Speyside en Écosse. Elle  opéra de 1898 à 1902, puis de 1965 à 2002. Le whisky Caperdonich entrait par ailleurs dans la composition de certains des blends de Chivas Regal.

Construite en 1898 sous le nom de Glen Grant #2 par les fondateurs de la distillerie Glen Grant, J. & J. Grant. Ensuite elle ferma après quatre ans, et resta en sommeil jusqu'en 1965. Pour être ensuite   reconstruite par la société The Glenlivet Distilleries Ltd.

Toutefois la loi britannique interdisait alors à des distilleries opérant simultanément de porter le même nom.  Ainsi donc Glen Grant #2 fut rouvra sous le nom de Caperdonich. En 1967, on ajouta deux alambics charentais chauffés à la vapeur. Grâce à ces progrès techniques la distillerie pouvait être opérée par seulement deux personnes.

En 1977 Seagram acheta la distillerie , puis il la vendue au groupe Pernod Ricard en 2001, qui ferma Caperdonich un an après.